ترکیبی عالی از خمیر ترد با گوجه فرنگی معطر ، پر از پنیر کویر ، سیر و گیاهان. پای ها آبدار و بسیار خوشمزه هستند. این یک صبحانه عالی یا یک میان وعده عالی برای ورود میهمانان است.
لازم است
- خمیر
- - 3-3 ، 5 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز؛
- - 1 قاشق غذاخوری. آب (آب جوش)
- - 1 قاشق چایخوری نمک؛
- - 4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات.
- پر كردن
- - 5 تکه. یک گوجه فرنگی
- - 200 گرم پنیر خامه ای یا پنیر فتا ؛
- - سبزها
- - 2 حبه سیر ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت دایره ای برش بزنید.
گام 2
پنیر یا پنیر کوک را با چنگال له کنید ، اگر پنیر باشد - سپس نمک. سیر را از طریق سیر فشرده کنید ، گیاهان خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 3
شکر و نمک را در آب (آب جوش) هم بزنید ، کره و آرد را اضافه کنید. خمیر نرم را ورز دهید. بگذارید 30 دقیقه دم بکشد.
مرحله 4
خمیر را از وسط نصف کنید. یک قطعه را به یک لایه نازک بچرخانید. گوجه فرنگی ها را روی خمیر (با فاصله حدود 3 سانتی متر) پهن کنید. پر از گوجه فرنگی را بگذارید. خمیر باقیمانده را رول کرده و لایه پر شده را با آن بپوشانید.
مرحله 5
پات ها را با یک لیوان در امتداد خطوط هر گوجه فرنگی ببرید. در مقدار زیادی روغن داغ ، پای ها را از دو طرف سرخ کنید.
