در میان کسانی که دندان شیرین دارند ، افراد زیادی دچار اضافه وزن ، اختلالات غدد درون ریز مختلف ، از جمله دیابت شیرین ، و همچنین افرادی هستند که به عنوان سیستم اصلی غذایی از رژیم غذایی خام پیروی می کنند. شکلات های نارگیل پر از نارگیل بدون شکر برای میز مناسب است.
لازم است
- - آلو خشک - 10 عدد.
- - تخمه کدو تنبل یا آفتابگردان - 0.5 فنجان
- - روغن نارگیل - 2 قاشق غذاخوری
- - دانه های کتان آسیاب شده - 0.25 فنجان
- برای پر کردن:
- - پوسته نارگیل - 40 گرم
- - روغن نارگیل - 1 قاشق غذاخوری
- - آب - 1 قاشق چایخوری
- برای لعاب:
- - روغن نارگیل - 1 قاشق چایخوری
- - خرنوب - 2 قاشق چایخوری
- علاوه بر این:
- - خرنوب - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه دسر ، ما آلوهای با کیفیت بالا ، حفره ای ، خشک شده ، اما بدون دود انتخاب می کنیم. میوه ها باید حدود 15 دقیقه در آب سرد خیس بخورند تا ذرات گرد و غبار و احتمالاً ترکیبات مضر موجود در میوه های خشک از بین بروند ، که ممکن است تولید کننده با آنها آلو خشک را در طی مراحل تولید تصفیه کرده باشد. میوه ها را خشک کنید.
گام 2
آلو خشک را در یک کاسه مخلوط کن بریزید ، دانه های خام را اضافه کنید. می توانید دانه های آفتابگردان یا کدو تنبل پوسته شده را انتخاب کنید یا از مخلوطی از دانه ها به تناسب سلیقه و میل استفاده کنید. روغن نارگیل را به این مواد اضافه کنید. روغن باید نرم یا مایع باشد. همه را با هم خرد کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. دانه های کتان را اضافه کنید و دوباره کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
برای تهیه پر کردن ، پوسته های نارگیل را با آب و روغن نارگیل مخلوط کنید. این مخلوط باید به مدت 10 دقیقه در یخچال نگهداری شود.
مرحله 4
جرم تهیه شده بر اساس آلو خشک را به ده قسمت تقسیم کنید. هر کدام را به صورت توپی درآورید. توپ به اندازه یک گردو خواهد بود. توپ را در یک کیک تخت و نازک با یک فرورفتگی کوچک در وسط صاف کنید. مقداری پر کننده قرار دهید ، لبه ها را بپیچید و کور کنید. از سوسیس بدست آمده یک میله مستطیل شکل بر روی یک سطح صاف و یکنواخت ایجاد کنید.
مرحله 5
میله هایی که به این روش آماده شده اند را از هر طرف در یک خرنوب حلقه کنید.
شکلات را از روغن خرنوب و نارگیل باقی مانده آماده کنید. برای این کار روغن نرم شده را با پودر خرنوب مخلوط كرده و در حمام بخار حرارت دهید. میله ها را در مایه شکلات حاصل آغشته کرده و روی تخته قرار دهید. در یخچال قرار دهید تا جامد شود.
پخت یک قسمت شیرینی - 10 عدد - بیش از نیم ساعت طول نمی کشد ، از جمله زمان خیساندن آلو خشک و سفت شدن شیرینی های آماده.
