خرد گوشت خوک یک غذای خوشمزه و مقوی است. ایده آل در مواقعی که باید خیلی سریع چیزی بپزید. کل زمان پخت حدود 20 دقیقه است. دستورالعمل کاملاً ساده است و به مواد پیچیده ای احتیاج ندارد. سرو کنید - با تزیین سبزیجات یا قارچ.
لازم است
-
- برای دو وعده نیاز دارید:
- 400-500 گرم گوشت کمر خوک
- ½ لیمو
- 2 حبه سیر
- فلفل سیاه زمینی
- نمک
- قند
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تکه کمر از الیاف به قطعات تقسیم شده با ضخامت بیش از 1.5-2 سانتی متر بریده می شود.
گام 2
گوشت را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید.
مرحله 3
قطعات را از هر دو طرف با چکش مخصوص ضرب می کنیم.
مرحله 4
گوشت را با سیر مالیده و آب لیمو را بپاشید.
مرحله 5
در ماهیتابه داغ قرار دهید.
مرحله 6
خرد کردن را از یک طرف روی حرارت زیاد سرخ کنید. حجم معاملات
مرحله 7
طرف سرخ شده ، فلفل ، کمی شکر را نمک بزنید.
مرحله 8
بعد از سرخ شدن طرف دیگر ، نمک ، فلفل و کمی شکر اضافه کنید.
مرحله 9
اجاق گاز را خاموش کرده و در ظرف را با درپوش بپوشانید. به مدت 5 دقیقه ، گوشت باید زیر درب بایستد.
مرحله 10
نوش جان.
