این یک سالاد کاملاً خوشمزه است که از جگر تهیه می شود. او بسیار ملایم است و همه اعضای خانواده را مجذوب خود خواهد کرد ، حتی کسانی که واقعاً کبد را دوست ندارند.
لازم است
- - 500 گرم کبد ؛
- - 4 هویج کوچک ؛
- - 4-5 پیاز
- - 4 تخم مرغ
- - شیشه کوچک نخود سبز ؛
- - 300 گرم سس مایونز ؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
جگر را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. تخم مرغ و هویج را نیز بجوشانید.
گام 2
پیاز را ریز خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
یک کاسه عمیق برداشته و سالاد را به صورت لایه لایه دراز بکشید. هر لایه باید به خوبی با سس مایونز آغشته شود.
مرحله 4
لایه ها: نیمی از کبد رنده شده ، هویج رنده شده ، پروتئین های خرد شده ، پیاز ، نخود سبز و نیمی از کبد باقی مانده. روی آن را سخاوتمندانه با مایونز پخش کنید و زرده ها را بپاشید.
