کیک نارگیل بسیار خوشمزه و لطیف به نظر می رسد. به نظر می رسد بیسکویت خیس خورده است و پوسته های نارگیل طعم و رایحه ای روشن به کیک می دهد.
لازم است
- - کره 100 گرم
- - آرد گندم 1 لیوان ؛
- - 1/3 فنجان شیر ؛
- - 3/4 فنجان شکر ؛
- - بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری نمک ؛
- - تخم مرغ 3 عدد.
- - 3/4 فنجان کرم نارگیل ؛
- - عصاره نارگیل 3 قاشق چای خوری
- - پوسته نارگیل 200 گرم ؛
- - لعاب وانیلی 1 ساشه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره نرم شده را با شکر با همزن بزنید. 3 دقیقه با سرعت بالا بزنید. در مرحله بعدی ، در حالی که به ضرب و شتم ادامه می دهید ، یکی یکی تخمها را اضافه کنید. سپس شیر ، عصاره نارگیل و خامه نارگیل را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً بزنید.
گام 2
آرد را با بیکینگ پودر الک کنید. به آرامی به خمیر اضافه کنید. نیمی از پوسته نارگیل را اضافه کنید. همه چیز را کاملا با کاردک چوبی مخلوط کنید.
مرحله 3
خمیر حاصل را در ظرف پخت سیلیکون بریزید. به مدت 1 ساعت در دمای 175 درجه بپزید. کیک آماده شده را خنک کنید ، سپس آن را از قالب خارج کنید.
مرحله 4
مطابق دستورالعمل لعاب وانیل را تهیه کنید. روی کیک را کاملاً با آن بپوشانید ، روی آن را با نارگیل بپاشید. کیک را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
