دستور پخت کلوچه های نارگیل خوشمزه با کمی ترشی. برای بعضی ها شاید خیلی شیرین به نظر برسد ، اما به هر حال خیلی خوشمزه به نظر می رسد. هر مهمانی چای را تزئین می کند.
لازم است
- - 200 گرم پوسته نارگیل ؛
- - 200 گرم شیر تغلیظ شده ؛
- - 1 لیوان پودر قند ؛
- - 1 سفید تخم مرغ ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو ؛
- - 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سفید تخم مرغ را با کمی نمک چند دقیقه بزنید تا قله ها تشکیل شود.
گام 2
تکه های نارگیل را با شیر غلیظ مخلوط کنید تا یکدست شوند ، آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید و مدام هم بزنید. پروتئین زده شده را به آرامی درون این مخلوط شیرین بزنید.
مرحله 3
در حین آماده سازی خمیر ، اجازه دهید فر تا 170 درجه گرم شود. یک ورق پخت تهیه کنید - فقط آن را با کاغذ پخت بپوشانید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری روی صفحه پخت قرار دهید ، آن را له نکنید! صفحه پخت را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 4
ماکارون نارگیل یخ زده لیمو را حدود 25 دقیقه بپزید و در این مدت باید قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
فعلاً یخ زدگی لیمو درست کنید. تهیه آن بسیار ساده است: 1 فنجان پودر قند را با آب لیمو مخلوط کنید ، اگر مخلوط خیلی غلیظ است ، مقدار آب اضافه شده را افزایش دهید. همیشه آب تازه بخورید!
مرحله 6
بیسکویت های آماده شده را بلافاصله از فر خارج کنید ، بدون اینکه از صفحه پخت خارج کنید ، کمی خنک شوید. سپس روی آن را با یخ زدگی لیمو بپوشانید. در یک ظرف بسته ، چنین کوکی هایی می توانند به مدت 3-5 روز ذخیره شوند.
