حتی یک پای ساده سیب و آجیل میهمانان شما را غافلگیر خواهد کرد ، مخصوصاً اگر آن را در شیشه های مقداری درست کنید. بسیار اشتها آور به نظر می رسد ، اما طعم آن به سادگی خوشمزه است!
لازم است
- - 3-4 سیب ،
- - 1 قاشق چایخوری وانیل ،
- - ½ فنجان گردو
- - خرج دارچین ،
- - 150 گرم کره ،
- - 1 لیوان آرد ،
- - یک خرچنگ جوز هندی ،
- - 2 لیوان شکر ،
- - ¾ لیوان خامه ترش ،
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - 1 تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید سیب ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. کره نرم شده را با همزن با شکر بزنید. نتیجه یک مخلوط همگن است.
گام 2
در یک فنجان جداگانه ، تخم مرغ را بزنید و آن را به مخلوط کره اضافه کنید. شلاق را تا زمانی که خامه ای شود ادامه دهید. سپس باید آرد ، نمک ، سودا ، جوز هندی و دارچین را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را بزنید تا مواد خشک کمی مرطوب شوند.
مرحله 3
حالا باید سیب ها را اضافه کنیم. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید و آجیل خرد شده را اضافه کنید.
مرحله 4
شیشه ها باید با روغن چرب شده و نیمی از آنها را با خمیر پر کنید. خمیر در ابتدا بسیار چسبناک خواهد بود ، اما آب سیب آن را به تدریج رقیق می کند.
مرحله 5
شیشه ها را باید روی یک ورق پخت قرار دهید ، روی آن را با پوست بپوشانید و به مدت 20-25 دقیقه در دمای 190 درجه پخته کنید.
مرحله 6
در حالی که دسر آماده می شود ، باید سس درست کنید: در یک قابلمه متوسط و روی حرارت متوسط ، باید کره ، خامه ترش و شکر را ترکیب کنید. همه چیز را بزنید تا شکر حل شود. پس از آن ، سس از اجاق گاز خارج می شود. وانیل را آنجا اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 7
این سس را باید روی شیشه ها روی شیشه ها بریزید.
