شام پروتئین در بسیاری از رژیم های غذایی یکی از اصلی ترین شرایط برای کاهش وزن موفقیت آمیز است. برای کسی که عادت به صرف شام با ساندویچ دارد ، تشکیل مجدد آن به نوع جدیدی از غذا بسیار دشوار است ، اما حتی برای آنها ، شما می توانید جایگزین مناسبی برای محصولات کربوهیدرات پیدا کنید.
لازم است
- نان پروتئینی:
- - 250 گرم بادام زمینی ؛
- - 6 سفیده
- - 2 قاشق چایخوری نمک؛
- - 100 میلی لیتر کفیر ؛
- - 8 قاشق غذاخوری عدس قرمز؛
- - 3 قاشق چایخوری جوش شیرین.
- پخش نان:
- - 1 قوطی کنسرو ماهی تن ؛
- - آب 1 لیمو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من خامه ترش؛
- - 125 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
- - 1 عدد پیاز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر رژیم غذایی دارید که یک وعده شام پروتئینی توصیه می کند و بدون نان نمی توانید این کار را انجام دهید ، نان پروتئینی به شما کمک می کند که کربوهیدرات آنقدر کم است که می توان هنگام برنامه ریزی برای رژیم روزانه از آن چشم پوشی کرد.
گام 2
کف را در قابلمه بریزید ، روی آتش بگذارید ، حرارت دهید تا زمانی که آب پنیر شروع به جدا شدن از پروتئین کند ، آن را از روی حرارت بردارید. بادام آسیاب شده را به کفیر اضافه کنید ، مخلوط را برای 2-3 ساعت بگذارید تا مغزها متورم شوند. مخلوط را به صورت دوره ای هم بزنید ، 1-2 بار در ساعت کافی است.
مرحله 3
عدس را با آسیاب قهوه یا غذاساز آرد خرد کنید. 2 قاشق غذاخوری من آرد عدس را با جوش شیرین مخلوط کنید ، به مخلوط کفیر و بادام اضافه کنید. سفیده ها را بهمراه نمک بزنید تا کف قوی ایجاد شود که لازم است با حرکات ملایم از بالا به پایین با قاشق در خمیر بادام مخلوط شود.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با کاغذ پوست تهیه کنید ، آن را با خمیر پر کنید ، به مدت 40-50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. نان آماده را از قالب خارج کرده ، بگذارید تا روی توری سیم خنک شود.
مرحله 5
برای نان پروتئینی ، پخش ماهی تن به خوبی کار می کند. ماهی کنسرو کنسرو شده را در آب خود باز کنید ، مایع را از آنها تخلیه کنید ، ماهی را به یک کاسه منتقل کنید ، با چنگال خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید ، به ماهی اضافه کنید. آبلیمو بریزید. قبل از سرو ، پنیر دلمه و خامه ترش را هم بزنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
