میگو یکی از غذاهای سالم است. گنجینه ای از پروتئین و مواد معدنی است. عزیزان و میهمانان خود را با یک غذای بی نظیر با رایحه ای سبک و طعمی ظریف و ظریف غافلگیر کنید. مزیت اصلی این غذا این است که می توان آن را هم در خانه و هم در فضای بیرون تهیه کرد.
لازم است
- - 1 کیلوگرم میگو ؛
- - 100 گرم پیاز ؛
- - سیر؛
- - 200 گرم فلفل دلمه ای ؛
- - ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه؛
- - ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - نمک؛
- - 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- - 1 کیسه سیخ بامبو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگوها را بگیرید ، پوست بگیرید. دم ها را رها کنید!
گام 2
پیاز و فلفل دلمه ای را پوست بگیرید و به قطعات کوچک بریزید. اندازه قطعات 2x2 سانتی متر است.
مرحله 3
روی سیخ های بامبو ، پیاز ، فلفل ، میگو را رشته کنید و تکرار کنید تا کاملا پر شود.
مرحله 4
همه چیز را با نمک ، فلفل سیاه و یک قطره روغن زیتون بپاشید.
مرحله 5
کره را در آب لیمو و سیر خرد شده هم بزنید.
مرحله 6
ما کوره را روشن می کنیم ، منتظر کمی قرمز شدن ذغال سنگ هستیم ، روغن زیتون را روی یک رنده تمیز قرار می دهیم.
مرحله 7
سیخ های میگو را به آرامی روی توری قرار داده و حدود 5 دقیقه تفت دهید.
مرحله 8
از توری بردارید ، کمی روغن سیر بیشتر اضافه کنید و سرو کنید.
