پاپایا یک عطر و طعم عجیب و غریب بسیار سالم است. متأسفانه در روسیه هنوز طعم آن خیلی خوب نشده است. اگر هنوز آن را دوست دارید ، پس پیشنهاد می کنم از آن کوکی های بسیار لطیف و خوشمزه درست کنید.
لازم است
- - تفاله پاپایا - 200 گرم
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - آرد - 1 ، 5 فنجان ؛
- - روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - کره - 70-100 گرم ؛
- - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نوشابه - 0.25 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر - 5 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با تفاله پاپایا ، موارد زیر را انجام دهید: آن را در ظرف مخلوط کن قرار دهید و خرد کنید. اگر این دستگاه در دسترس نیست ، می توانید آن را روی بزرگترین رنده رنده کنید. جرم حاصل را روی الک قرار دهید و یک کاسه کوچک زیر آن قرار دهید - این باعث تخلیه آب اضافی می شود.
گام 2
بعد از زدن تخم مرغ ، شکر دانه ریز به آن اضافه کنید. توده حاصل را بزنید ، سپس آن را در مخلوط کره و روغن زیتون قرار دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
به توده روغن تخم مرغ حاصل ، تفاله خرد شده میوه را اضافه کنید ، و همچنین آرد گندمی را که قبلا همراه با بکینگ پودر از طریق الک الک شده است ، اضافه کنید. مخلوط کردن همه چیز تا یک قوام همگن ، شما باید یک خمیر بسیار نرم ، کمی آبکی بگیرید و به دستان خود نچسبید. اگر مقدار مشخص آرد برای شما کافی نیست ، پس می توانید مقدار بیشتری آن اضافه کنید ، اما فقط در مصرف آن زیاده روی نکنید.
مرحله 4
تکه های متوسط را از خمیر به پایان رسانده ، با وردنه به شکل کیک که ضخامت آن یک و نیم سانتی متر است ، بغلتانید و با استفاده از قالب های مخصوص ، ارقام مختلف را از آنها برش دهید.
مرحله 5
پوست را روی یک ورق پخت قرار دهید و شکل های برش خورده از خمیر نرم را روی آن با فاصله کمی از یکدیگر قرار دهید. آنها را به مدت 20-30 دقیقه به اجاق با دمای 180 درجه بفرستید. این زمان کافی برای تهیه کلوچه های پاپایا است.
مرحله 6
کالاهای شیرینی پخته شده را از اجاق برداشته ، خنک کنید ، سپس در صورت تمایل ، به عنوان مثال ، با پودر قند طعم اضافه کنید. کلوچه های پاپایا آماده هستند!
