سالاد ژامبون و آلو خشک طعم لطیف بسیار مطبوعی دارد. فقط ژامبون برای تهیه آن باید خیلی چرب گرفته نشود. بهتر است چنین سالادی را نه در یک کاسه سالاد معمولی ، بلکه در کاسه های مقداری سرو کنید.
لازم است
- - 150 گرم ژامبون ؛
- - 100 گرم خیار تازه ؛
- - 90 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 8 عدد آلو خشک
- - 8 تخم بلدرچین ؛
- - نمک دریا با گیاهان ، شوید ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تخم مرغ بلدرچین را بجوشانید. از لحظه جوشاندن کافی است 5 دقیقه آنها را بجوشانید. تخلیه کنید ، آب سرد را روی تخم مرغ ها بریزید.
گام 2
تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید ، به 8 قطعه برش دهید. به ظرفی منتقل کنید که سالاد را در آن مخلوط کنید.
مرحله 3
ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید. به یک کاسه با تخم مرغ بلدرچین اضافه کنید.
مرحله 4
اگر آلو خشک دارید ، فقط روی آن آب جوش بریزید. آلو خشک را در آب جوش خیس کنید تا نرم شود. به تکه های کوچک برش بزن.
مرحله 5
خیار خرد شده را به جرم کل اضافه کنید. بهتر است پوست را از خیار از قبل برش دهید - سالاد لطیف تر خواهد شد. سالاد را با نمک ، فلفل سیاه تازه را میل کنید.
مرحله 6
سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید ، هم بزنید.
مرحله 7
سالاد ژامبون و هرس را به ظرف های سالاد ، کاسه یا کاسه های تقسیم شده تقسیم کنید. با شوید تازه تزیین کنید.
