صبحانه مورد علاقه فرانسوی ها را می توان در خانه نیز تهیه کرد! فقط کافیست خمیر و شکلات را بخرید و دقیقاً طبق این دستور پخت کنید. نتیجه شما را غافلگیر خواهد کرد.
لازم است
- - 600 گرم خمیر مایه پفک ؛
- - 250 گرم خمیر شکلات (یا مغز شکلات) ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را مطابق دستورالعمل موجود در بسته یخ زدایی کنید ، سپس آن را کمی به حالت مستطیل درآورید. خمیر نباید نازک باشد. خمیر را با چاقو به چند مثلث برش دهید.
گام 2
ضلع وسیع مثلث محل پر شدن است. برای سهولت شکل دادن به کروسان آنرا کمی برش دهید. مقداری پخش شکلات را از طرف پهن پخش کنید. ارزش قرار دادن پر کردن را در لبه آن ندارد.
مرحله 3
لبه پهن مثلث را بگیرید و کروسان را به سمت راس مثلث بچرخانید. کروسان ها را به آرامی به صفحه ای که با کاغذ شیرینی پوشانده شده منتقل کنید.
مرحله 4
آنها را با یک برس مخصوص شیرینی پزی با شیر چرب کرده و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. کروسان ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. ویژگی آمادگی با پوسته طلایی است. بگذارید کروسان ها خنک شوند.
