مفیدترین انواع سیب Antonovka و Renet Simirenko هستند. آنها حاوی تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم هستند که تقریباً در تمام طول زمستان حفظ می شوند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب مهمترین میوه سالم و مقرون به صرفه در کشورهای سردسیر است ، جایی که دوره تابستان به اندازه کافی طولانی نیست. سیب یکی از معدود میوه هایی است که می تواند چندین ماه در آن ذخیره شود بدون اینکه خاصیت ارزشمند خود را از دست بدهد.
گام 2
مشخص شده است که آب سیب های آنتونوفکا میکروب های ایجاد کننده اسهال خونی را از بین می برد. و 2-3 سیب در روز ، به لطف مقدار زیادی پکتین ، مقدار کلسترول را در کبد نرمال می کند. میوه های رسیده حاوی 14٪ ویتامین C ، اسید اسکوربیک ، اسید مالیک و همچنین قندهای طبیعی سالم هستند. آنتونوفکا ، مانند انواع دیگر سیب ، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند ، استفاده از آن در صبح برای افراد مسن برای عملکرد طبیعی روده مفید است. از طرف دیگر ، افراد مبتلا به اسهال نباید مقدار زیادی سیب بخورند ، زیرا دارای اثر ملین هستند.
مرحله 3
اندازه سیب های آنتونووا متوسط تا بزرگ است و از 150 تا 300 گرم وزن دارند. این میوه های گرد ، سفت و آبدار همراه با یک پوست سبز ، هنگامی که برای مدت طولانی نگهداری می شود ، رنگ آنها به رنگ زرد کاه است. تفاله آبدار و معطر آنها دارای قوام دانه ای و طعمی شیرین و ترش با ترشی مشخص است. Antonovka در اواخر تابستان و اوایل پاییز بالغ می شود و برای ذخیره سازی طولانی مدت باید در پایان ماه سپتامبر برداشته شود. وقتی سیب از اولین یخبندان جان سالم به در برد ، قویتر شده و طراوت و ویتامین های خود را تا ژانویه حفظ می کند. از این تنوع برای تهیه آب میوه ، کمپوت ، مارمالاد و مواد نگهدارنده بسیار استفاده می شود.
مرحله 4
میوه های گونه های زمستانی Simirenko دارای شکل نامتقارن و یک سطح صاف و یکدست از رنگ سبز روشن یا سبز روشن هستند. سازندهای زنگ زده روی پوست سیب که قطر آنها تا 7 میلی متر می رسد ، ویژگی بارز این گونه است. اما در طعم این میوه تاثیری ندارند و باعث خراب شدن آن نمی شوند. سیب های اواخر برداشت در سمت آفتابی رژگونه صورتی دارند که برای مناطق جنوب رشد معمول است. با چیدن درست سیب در پایان ماه سپتامبر ، بسته بندی و حمل و نقل ، می توان آنها را تا تابستان سال آینده نگهداری کرد. این رقم بیشترین ماندگاری را دارد ، بازاریابی آن 90٪ است.
مرحله 5
تفاله این رقم سفید خالص است ، دارای طعم لطیف آبدار با ترشی و عطر دلپذیر است. این سیب ها از 7 تا 12٪ قندهای طبیعی و همچنین حدود 10٪ اسید اسکوربیک دارند. این سیب ها سرشار از فیبر ، ویتامین های C ، A ، B1 ، B2 ، آهن ، ید و سایر عناصر کمیاب هستند. سیمیرنکو دارای ویژگی های غذایی است ، مناسب برای افرادی که از چاقی و دیابت رنج می برند.
