پنیر یک محصول ارزشمند ، منبع ویتامین ها و عناصر ضروری میکرو و کلان است. بسیاری از خواص مفید آن از مدت ها قبل شناخته شده است. استفاده از پنیر در غذا نه تنها تأثیر مثبتی بر وضعیت عمومی بدن دارد ، بلکه در مبارزه با بیماری ها نیز کمک می کند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر فتا یونان یک محصول بسیار سالم و ضروری در رژیم غذایی است. محتوای چربی آن 40-60٪ است و با وجود این ، در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود. فتا حاوی کربوهیدرات نیست که به چربی تبدیل شده و منجر به افزایش وزن شود. همچنین ، این محصول حاوی باکتری های مفیدی است که باعث بهبود هضم و محافظت در برابر بیماری های دستگاه گوارش می شود. در طول دوره رشد فعال ، بارداری و همچنین به دلیل وجود کلسیم در آن ، تقویت مو و ناخن ضروری است.
گام 2
محتوای کالری پنیر پنیر پنیر (موت زارلا) کم است. (250 تا 300 کالری در هر 100 گرم پنیر). این ماده حاوی بسیاری از مواد معدنی و ویتامین های ضروری است که از عملکرد طبیعی بدن انسان پشتیبانی می کند. این پنیر سرشار از اسیدهای آمینه مفید برای بافت های پیوندی و عضلانی است و همچنین اسیدهای چرب اشباع شده که تأثیر مفیدی بر وضعیت مو ، ناخن و پوست دارند.
مرحله 3
ریکوتا یک پنیر ایتالیایی است که حاوی کمترین میزان چربی است و به راحتی توسط بدن جذب می شود. دارای خواص دارویی و پیشگیری است ، حاوی کلسیم ، سایر عناصر کمیاب ، ویتامین های A ، گروه B و همچنین پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری به راحتی قابل هضم است. پنیر توصیه می شود برای کودکان و نوجوانان در رژیم غذایی گنجانده شود ، زیرا به شکل گیری سیستم عصبی ، اسکلت کمک می کند و به عنوان یک ماده ساختمانی برای بدن عمل می کند. همچنین برای افراد مسن و کسانی که از بیماری هایی مانند آرتروز و آرتروز رنج می برند مفید است. یکی از ویژگی های بارز ریکوتا از انواع دیگر پنیر ، محتوای بسیار کم چربی آن است که آن را به یک محصول غذایی عالی تبدیل می کند.
مرحله 4
هنوز هم ، پس از مقایسه انواع مختلف پنیرها ، متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده اند که پنیر چدار انگلیسی سالم ترین پنیر است. برای تهیه آن از شیر گاو کامل یا پاستوریزه استفاده می شود. با بافتی الاستیک و متراکم ، عطر و بوی مغزهای تازه ای دارد. این پنیر حاوی غلظت زیادی از مواد مغذی مهم ، به ویژه پروتئین و کلسیم است ، بنابراین توصیه می شود که در رژیم غذایی روزانه قرار گیرد. چدار همچنین با تحریک تولید بزاق که اسید آسیب رسان به دندان ها را خنثی می کند ، احتمال پوسیدگی دندان را کاهش می دهد. 100 گرم پنیر 100٪ و در فسفر 30٪ نیاز روزانه بدن به کلسیم را تأمین می کند. علاوه بر این ، چدار دارای لاکتوز کمی است ، بنابراین برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند بسیار مناسب است.
