میگو با ماکارونی غذایی برای کسانی است که غذاهای ایتالیایی را دوست دارند ، اما هنوز نت های تند آسیایی دارند. یک گزینه عالی هنگامی که شما نیاز به طبخ چیزی سریع ، اما بسیار خوشمزه دارید.
لازم است
- - 4 قاشق غذاخوری کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - نصف پیاز متوسط
- - 4 حبه سیر ؛
- - 500 گرم میگو تازه؛
- - 120 میلی لیتر شراب سفید ؛
- - 2 لیمو ؛
- - 4-5 قطره سس تاباسکو (یا به مزه)
- - نمک و فلفل سیاه ؛
- - 200 گرم ماکارونی cappellini؛
- - ریحان و جعفری (به مزه)
- - 50 گرم رنده شده پارمسان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید آب ماکارونی را بجوشانید و بگذارید تا بجوشد.
گام 2
پیاز را خرد کنید ، سیر را له کنید. روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و کره را اضافه کنید. پیاز و سیر را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
میگوهای پوست گرفته را به ماهیتابه اضافه کنید.
مرحله 4
به محض تغییر رنگ میگوها ، شراب را ریخته ، آب لیمو را فشرده و سس تاباسکو را اضافه کنید.
مرحله 5
میگوها را نمک و فلفل بزنید ، آنها را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 6
در این زمان ماکارونی را بجوشانید. از آنجا که بسیار نازک است ، طبخ آن فقط چند دقیقه طول می کشد.
مرحله 7
ماکارونی آماده را به میگو اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 8
ظرف را با گیاهان تازه - جعفری و ریحان سرو کنید ، علاوه بر این با پارمسان بپاشید.
