این کیک فوق العاده مزایای بسیاری نسبت به دیگران دارد: نیازی به پخت ندارد ، ارزان است ، نیازی به آغشته شدن با خامه ندارد ، به طور کلی تهیه آن آسان است. او فقط یک اشکال دارد - کیک باید تمام شب را در یخچال نگه دارد. اما او واقعاً تنها کسی است.
لازم است
- - 300 گرم ترقه شیرین
- - 1 کیلوگرم موز
- - 250 گرم خامه ترش
- - 1 فنجان شکر
- - 10 گرم ژلاتین
- برای دکوراسیون:
- - 100 گرم گردو
- - 2 کیوی
- - 50 گرم شکلات
دستورالعمل ها
مرحله 1
1 قاشق غذاخوری ژلاتین را با یک لیوان آب بریزید. بگذارید 40 دقیقه متورم شود.
گام 2
بسته بندی پلاستیکی برای تخلیه فرم. برای این کار می توانید یک کیسه پلاستیکی متراکم را از دو طرف برش بزنید. لبه های سلفون باید از قالب آویزان شود. کوکی های ترقه را پشت به پشت قرار دهید. این اولین لایه خواهد بود. از تکه های کوچک کوکی ها برای بستن شکاف های بزرگ استفاده کنید
مرحله 3
موزها را به شکل دایره های نیم سانتی متری برش دهید.
مرحله 4
لیوان های موز را در لایه دوم روی کوکی ها قرار دهید.
مرحله 5
لایه سوم را از کوکی ها جدا کنید ، لایه بعدی ، چهارم ، دوباره از موز. و همینطور ادامه دهید تا غذا تمام شود.
مرحله 6
خامه ترش با استفاده از همزن کاملاً با شکر زده می شود تا شکر کاملاً حل شود.
مرحله 7
ژلاتین متورم را بگذارید تا جوش بیاید ، اما هرگز آن را نجوشانید! فراموش نکنید که هنگام گرم کردن مدام هم بزنید.
مرحله 8
ژلاتین داغ را از طریق صافی درون خامه ترش بریزید ، خوب مخلوط کنید و بلافاصله داخل قالب بریزید. کیک باید یکنواخت پوشانده شود.
مرحله 9
لبه های پلاستیک را به آرامی روی کیک قرار دهید.
مرحله 10
فرم را با درپوش یا صفحه بزرگ بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 11
صبح ، کیک را از یخچال خارج می کنند ، بشقاب را بر می دارند ، همانطور که انتهای فیلم قرار دارد ، کیک را به یک صفحه تبدیل می شود. سلفون کاملاً برداشته می شود.
مرحله 12
می توانید کیک را با برش های کیوی ، آناناس ، چیپس شکلات یا آجیل رنده شده تزئین کنید.
