اگر فردا جشن دارید و هنوز تصمیم نگرفته اید که برای دسر چه غذایی سرو کنید ، یک کیک شکلاتی-موز را بدون پخت آماده کنید. تهیه آن به اندازه کافی آسان است و همچنین طعم بسیار خوبی دارد.
لازم است
- - کوکی ها - 200 گرم
- - کره - 50 گرم
- - خامه ترش - 400 گرم
- - شیر - 1/2 فنجان ؛
- - شکر - 4 قاشق غذاخوری
- - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - ژلاتین - 10 گرم
- - موز - 2 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه کوچک برداشته ، کره را در آن بریزید و آن را روی آتش بگذارید. کره را ذوب کنید تا یکدست شود ، سپس با کوکی های خرد شده مخلوط کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
کف فرم تقسیم شده را با پوست بپوشانید و به ترتیب مخلوطی از کوکی های خرد شده و کره را روی آن قرار دهید. آن را به آرامی صاف کنید و کمی فشار دهید. در این حالت ، آن را به مدت نیم ساعت به یخچال ارسال کنید.
مرحله 3
ژلاتین را در یک فنجان جداگانه بریزید و روی آن را با 4 قاشق غذاخوری آب گرم بپوشانید. در این حالت بگذارید تا ورم کند ، یعنی به مدت 15-20 دقیقه.
مرحله 4
مواد زیر را در یک قابلمه ترکیب کنید: 2 قاشق غذاخوری شکر ، کاکائو و شیر. این مخلوط را هم بزنید و روی حرارت کم قرار دهید. 2-3 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 5
خامه ترش را با 2 قاشق غذاخوری شکر ترکیب کنید. کاملا مخلوط کنید ، سپس به مخلوط شیر و کاکائو خنک شده اضافه کنید.
مرحله 6
ژلاتین متورم را در قابلمه ای بریزید و روی آن را آتش بزنید. حرارت دهید تا کاملا حل شود. تحت هیچ شرایطی آن را نجوشانید. سپس توده ژلاتینی حاصل را به مخلوط خامه ترش و کاکائو اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 7
پوست موزها را بردارید. ابتدا به عرض 2 قطعه برش دهید. نیمه های حاصله را از طول به 2 تقسیم کنید. بنابراین ، 4 برش از یک میوه بدست می آید. موزهای خرد شده را روی بیسکویت یخ زده و پوسته کره قرار دهید.
مرحله 8
مخلوط ژلاتین و کاکائو را روی موزها قرار دهید. آن را به آرامی صاف کنید و یک شب در یخچال قرار دهید. دسر تمام شده را از قالب جدا کرده و در صورت تمایل تزئین کنید. کیک موز شکلاتی بدون پخت آماده است!
