با استفاده از این دستورالعمل ، ورود ناگهانی مهمانان شما را از این امر چشم پوشی نمی کند. کراکرهای پنیر پارمزان به سرعت تهیه می شوند و بیسکویت های ترد آب دهان مناسب برای یک میان وعده مهمانی هستند و می توانند با آبجو نیز سرو شوند.
لازم است
- - 100 گرم پنیر پارمزان ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق آب؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را الک کنید ، پنیر ریز را مالش دهید. آرد را با پنیر مخلوط کنید ، کره سرد اضافه کنید ، با دست مالش دهید - شما باید یک خرده روغن روغنی همگن بدست آورید.
گام 2
جرم را ورز دهید ، به تدریج 1 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. یک قاشق آب نمک خمیر حاصل را به مدت 1 ساعت برداشته تا در یخچال خنک شود.
مرحله 3
فر را بگذارید تا 200 درجه گرم شود. یک صفحه پخت تهیه کنید. خمیر را از یخچال بیرون بیاورید ، آن را به حالت لایه ای بسیار نازک در آورید و با چاقوی فر به الماس های کوچک برش دهید.
مرحله 4
ترقه های پنیر را به یک ورق خشک و تمیز پخت منتقل کنید ، داخل فر قرار دهید ، بعد از حدود 10 دقیقه آن را خارج کنید ، خنک کنید. ترقه ها را به یک کاسه منتقل کرده و بلافاصله گرم سرو کنید.
مرحله 5
برای ایجاد طعم تند به ترقه ها ، می توانید در حین تهیه خمیر ، کمی فلفل قرمز ، فلفل قرمز ، هر نوع سبزی اضافه کنید. می توانید کراکرهای تمام شده را با دانه کنجد تست شده یا دانه های خشخاش بپاشید.
