رول هویج تند به دلیل افزودن سیر و فلفل سیاه ، طعم اصلی و کمی تندی دارد. ترکیبی غیر منتظره استفاده از پنیر فرآوری شده به عنوان ماده پر کننده خواهد بود. این غذا هر روز قابل تهیه است.
لازم است
- - 500 گرم هویج
- - 3 پنیر فرآوری شده
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - روغن سبزیجات
- - 3 حبه سیر
- - 4 قاشق غذاخوری من مایونز
- - جعفری
- - 2 عدد تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را روی رنده ریز رنده کرده و کمی در روغن نباتی سرخ کنید. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه با استفاده از لیسک بزنید. مخلوط تخم مرغ را با هویج مخلوط کرده و 5-6 دقیقه دیگر به پخت و پز ادامه دهید و مدام هم بزنید.
گام 2
چند دقیقه قبل از پخت و پز ، هویج را نمک و فلفل بزنید. جعفری خرد شده را اضافه کنید. هویج های پخته شده را در ظرف پخت قرار داده و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 3
دلمه های پنیر ذوب شده را در حمام آب کمی ذوب کنید تا قوام خامه ترش غلیظ به دست آید. چند قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید. مخلوط را کاملاً مخلوط کرده و روی پنکیک هویج تمام شده در یک لایه یکنواخت قرار دهید.
مرحله 4
پنکیک هویج را به صورت رول پیچیده و به قطعات کوچک برش دهید. قبل از سرو با شاخه های نعنا یا جعفری تزئین کنید.
