پیش غذای لاله اصل به نظر می رسد و به طور هماهنگ سفره سنتی روسیه برای تعطیلات 8 مارس را تکمیل می کند.
لازم است
- - گوجه فرنگی زرد و قرمز با اندازه متوسط (3-7 عدد) ؛
- - شاه ماهی کمی نمک (1 قوطی) ؛
- تخم مرغ بلدرچین (4-7 عدد) ؛
- پنیر فرآوری شده (2 بسته)
- - جعفری یا گشنیز (1-2 دسته).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید جوانه های لاله را تشکیل دهید. برای این کار ، گوجه فرنگی را بردارید و قسمت بالای آن را بیش از 5 میلی متر قطع نکنید. به آرامی با یک قاشق کوچک تفاله را بردارید. در امتداد لبه ، برش هایی را با چاقو ایجاد کنید تا لبه های جوانه های گل لاله را شبیه سازی کنید.
گام 2
چاله ها را از شاه ماهی خارج کنید. اگر نمی خواهید برای مدت طولانی با ماهی بریدن دست و پا بزنید ، می توانید بلافاصله فیله خریداری کنید. ماهی ها را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید تا قوام نرم داشته باشد. تخم مرغ خرد شده و پنیر ذوب شده را اضافه کنید ، سپس هم بزنید.
مرحله 3
هر "لاله" گوجه فرنگی را با پر کردن حاصل پر کنید ، گوجه های زرد و قرمز را به نوبت روی یک بشقاب قرار دهید. شاخه های جعفری را به صورت گلبرگ در اطراف گلهای بداهه بچینید.
