یک سالاد گرم غیرمعمول برجسته میز شما خواهد بود.
لازم است
- - 1 پیاز قرمز
- - 1 غلاف فلفل دلمه ای ؛
- - 200 گرم نخود سبز منجمد ؛
- - 200 گرم هویج ؛
- - 350 گرم رشته فرنگی ؛
- - 400 گرم شنیتسل مرغ ؛
- - 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد (گیاهی)
- - 80 میلی لیتر سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت حلقه های نازک خرد کنید. فلفل دلمه ای را بشویید و دانه ها و ساقه را برش دهید ، به صورت ورقه ای برش دهید. هویج را پردازش کرده ، بشویید و به صورت نوار برش دهید.
گام 2
رشته ها را تا زمانی که نرم شوند بجوشانید ، سپس آنها را در آبکش قرار دهید تا آب باقیمانده کاملا تخلیه شود.
مرحله 3
شنیسل مرغ را با آب بشویید ، آب اضافی را با حوله کاغذی خیس کنید ، به صورت نوار خرد کنید و (سه دقیقه از هر طرف) در روغن سرخ کنید. پیاز خرد شده ، فلفل دلمه ای ، نخود سبز منجمد را اضافه کرده و برای مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا آرام بجوشد.
مرحله 4
سس سویا را به گوشت همراه با سبزیجات اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. رشته فرنگی را با سبزیجات ترکیب کنید ، همه چیز را گرم کنید و هم بزنید. سالاد آماده شده را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود.
