این سالاد غیرمعمول می تواند یک غذای جانبی عالی برای هر نوع غذای گوشت یا ماهی باشد. همچنین برای یک میز جشن مناسب است - با طعم اصلی خود مهمانان را متعجب خواهد کرد.
لازم است
- - 150 گرم کرفس ؛
- - 1 خیار بزرگ ؛
- - 2 لپه ذرت جوان شیرین ؛
- - 8 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - یک تکه زنجبیل ؛
- - 2 قاشق چای خوری عسل ؛
- - 50 میلی لیتر سس سویا ؛
- - یک فلفل قرمز فلفل قرمز ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - روغن زیتون تصفیه نشده
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، خیار به نوارهای بزرگ بریده می شود. باید آن را در مخلوطی از نصف سس سویا ، عسل و کمی فلفل قرمز آسیاب شده خرد کنید. حداقل 10-15 دقیقه طول خواهد کشید تا سبزیجات کاملاً بپزند.
گام 2
به موازات این کار ، باید یک سس مخصوص سالاد را از 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، سس سویای باقیمانده ، سیر و زنجبیل خرد شده و فلفل قرمز تهیه کنید. او به غذا طعم تصفیه شده تندی می دهد و ادویه لازم را اضافه می کند.
مرحله 3
بعد ، دانه های ذرت را با چاقو با احتیاط جدا کنید تا شکل خود را حفظ کنند ، زنجبیل را به قطعات کوچک برش دهید (یا روی رنده رنده رنده کنید) ، کرفس را خرد کرده و تمام سبزیجات را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. روغن باید مقدار کمی اضافه شود تا در آینده در سالاد احساس نشود.
مرحله 4
اکنون می توانید مخلوط مواد را شروع کنید. خیارها را روی دستمال گذاشته و تخلیه ماریناد اضافی می کنند و سپس آنها را با سبزیجات سرخ شده در روغن زیتون مخلوط می کنند. نکته آخر اینکه سسی که از قبل تهیه شده به سالاد اضافه می شود.
مرحله 5
نمک باید بعد از اولین امتحان به ظرف اضافه شود ، زیرا کرفس باعث شور شدن سالاد می شود. برای چشیدن می توانید از هر چاشنی اضافی استفاده کنید.
