جوش شیرینی نوعی غذای بسیار خوب است. از مزایای آن این است که تهیه آن بسیار آسان است و در عین حال بسیار خوشمزه است. کاسرول را می توان تقریباً از هر غذایی تهیه کرد. ذرت نیز از این قاعده مستثنی نیست.
لازم است
- - 100 گرم ذرت کنسرو شده
- - 4 تخم مرغ
- - 80 گرم پنیر موزارلا
- - 20 گرم کره
- - 200 گرم گوجه فرنگی رسیده قوی
- - 1 قاشق غذاخوری سرکه طعم دار
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون برتر
- - نمک و فلفل
- - 100 میلی لیتر خامه تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
موزارلا را ببرید. ذرت را از مایع جدا کنید و آن را با مخلوط کن بزنید
گام 2
2 تخم مرغ و 2 زرده را با نمک و فلفل در یک کاسه مخلوط کنید تا مخلوطی از هوا بدست آید.
مرحله 3
ذرت ، خامه ، موزارلا و مقداری نمک و فلفل دیگر را مخلوط کنید
مرحله 4
یک ظرف مستطیل شکل را با کره چرب کنید ، کف آن را با کاغذ پخت آغشته به کره آغشته کنید ، مخلوط را در ظرف بریزید و در حمام آب در فر از قبل گرم شده با 180 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط سفت شود ، آن را بپزید.
مرحله 5
در همین حال ، گوجه فرنگی را با آب جوش بریزید ، پوست و دانه ها را بردارید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود ، سپس با مخلوط کن بشکنید ، سرکه اضافه کنید و با تیغه های چرخان کمی روغن زیتون بریزید. نمک و فلفل
مرحله 6
ظرف را از حمام آب خارج کرده و حداقل 10 دقیقه قبل از بیرون آوردن قابلمه روی بشقاب سرو کنار بگذارید. به قطعات مستطیلی برش داده و با سس آماده سرو کنید
