سالاد کرفس ساقه ای یا ریشه ای می تواند هم غذاهای سبک میان وعده ای تابستانی باشد و هم افزودنی گوشت های کبابی چرب که در روزهای سرد سرو می شوند. بسته به دستور العمل ، آنها برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند یا بدون نگرانی در مورد کالری بدنبال طعم تازه و تازه هستند ، مناسب هستند.
لازم است
-
- سالاد ساقه کرفس با سس پرتقال و لیمو
- 2 عدد سیب قرمز ؛
- 1 لیمو
- 2 ساقه بلند کرفس ؛
- 3-4 پر پیاز سبز ؛
- 1/2 فنجان کشمش
- 1/2 فنجان گردو
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 1 نارنجی
- 4 فنجان برگ اسفناج
- نمک دریا و فلفل تازه آسیاب شده برای طعم و مزه.
- سالاد کرفس ریشه ای
- 1 ریشه کرفس ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق خردل درشت
- 2 قاشق چای خوری آب لیمو ؛
- نمک
- فلفل.
- سالاد کرفس تازه ریشه با سس ماست و نعنا
- 1 ریشه کرفس ؛
- آب از یک لیمو ؛
- 100 گرم ماست ؛
- 2-3 حبه سیر ؛
- 2-3 خیابان قاشق گردو؛
- برگ نعناع ؛
- نمک
- فلفل قرمز آسیاب شده
- سالاد کرفس ریشه دار با مرغ
- 1 سینه مرغ آب پز ؛
- 1 ریشه کرفس ؛
- 1 سیب سبز
- 1 فنجان ماست ترکی بدون چربی بدون مواد افزودنی
- 2 حبه سیر ؛
- 1/3 فنجان گردو پوسته پوسته شده
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق دانه کرفس
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو ؛
- نمک
- فلفل سفید آسیاب شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد ساقه کرفس با سس پرتقال و لیمو
با یک رنده ریز پوست لیمو را بردارید ، آن را به مدت 30-40 ثانیه در مایکروویو قرار دهید و آب آن را فشار دهید. سیب ها را هسته و تکه کنید ، آب لیمو را بپاشید. کرفس را به برش های نازک برش داده و با سیب قرار دهید ، گردوی خرد شده و کشمش را اضافه کنید. آب را از پرتقال نیز بگیرید. یک پانسمان با آب لیمو مانده ، پوست لیمو ، آب پرتقال ، روغن زیتون ، نمک و فلفل درست کنید. سالاد را مزه دار کنید و به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید. روی برگ اسفناج سرو کنید.
گام 2
سالاد کرفس ریشه ای
آب را در قابلمه بزرگی بجوشانید. ریشه کرفس را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. کرفس رنده شده را در آب جوش قرار دهید و حدود 2 دقیقه آن را بپزید. آب جوش را تخلیه کنید ، با آب سرد بشویید و کرفس را خشک کنید. یک پانسمان با خردل ، سس مایونز و آب لیمو درست کنید. پانسمان را با کرفس ترکیب کرده و آن را به عنوان ظرف مستقل یا به عنوان افزودنی گوشت های کبابی سرو کنید.
مرحله 3
سالاد کرفس تازه ریشه با سس ماست و نعنا
کرفس ریشه را پوست بگیرید و رنده کنید. با آبلیمو بپاشید. برگ های نعناع را قطعه قطعه کنید ، سیر را از طریق یک سیر پرس رد کنید ، با ماست مخلوط کنید ، نمک بزنید و به کرفس اضافه کنید. با برش های گردو تزئین کرده و مقداری فلفل قرمز به آن اضافه کنید.
مرحله 4
سالاد کرفس ریشه دار با مرغ.
با دست سینه مرغ را به الیاف بزرگی پاره کنید. ریشه کرفس و سیب را پوست بگیرید و رنده کنید. با آبلیمو بپاشید. به مرغ اضافه کنید ، گردوی خرد شده را در آنجا قرار داده و مخلوط کنید. ماست ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سالاد را مزه دار کنید ، با دانه های کرفس تزئین کنید. به صورت خنک سرو کنید.
