شیرینی بیسکویت کاملاً پر از ترش را ترش می کند و عطر عسل باعث چرخش سر شما می شود!
لازم است
- برای بیسکویت:
- - 6 تخم مرغ
- - 4 قاشق غذاخوری عسل؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 ، 5 لیوان آرد ؛
- - 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.
- کرم رنگ:
- - 400 گرم خامه ترش ؛
- - 1 لیوان پودر قند ؛
- - چند قطره اسانس وانیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ورق بزرگ پخت را با کاغذ پخت یا پوست بپوشانید.
گام 2
تخم مرغ ها را با لیوان های شکر و عسل در یک کاسه میکسر ترکیب کنید. میکسر را روشن کنید و بزنید تا کف سفید و مطبوعی به دست آید. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کرده و تخمهای زده شده را الک کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
خمیر را در ظرف پخت آماده ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 10-12 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای شود. سپس بیسکویت تمام شده را روی حوله بچرخانید و بدون برداشتن کاغذ ، آن را رول کنید.
مرحله 4
تمام مواد خامه را تا زمانی که رول خنک می شود ، هم بزنید. مصرف خامه ترش حداقل 25٪ چربی بسیار مهم است ، در غیر این صورت نمی توانید آن را شکست دهید!
مرحله 5
رول را باز کنید و با پر کردن آن را مسواک بزنید. آن را دوباره بپیچید و چند ساعت در یخچال قرار دهید (من آن را یک شب می گذارم) تا خیس بخورد.
