یک سالاد رنگارنگ همراه با میگو ، ماهی سالمون دودی ، برنج سفید و سیاه یک غذای بسیار خوشمزه ، راضی کننده و سالم است که می توانید از آن برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود استفاده کنید.
لازم است
- - 70 گرم برنج سیاه ؛
- - 70 گرم برنج دانه بلند سفید ؛
- - 5 چوب خرچنگ ؛
- - 70 گرم کنسرو ذرت؛
- - 125 گرم ماهی آزاد دودی؛
- - نصف پیاز ؛
- - 100 گرم میگو؛
- - روغن زیتون؛
- - برگ های کاهو ؛
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج سفید و سیاه را در قابلمه های جداگانه در آب جوش بجوشانید. برنج سفید به مدت 15 دقیقه و سیاه 40 - پخته می شود. برنج تمام شده را در آبکش بریزید و حتماً با آب سرد بشویید.
گام 2
میگو را پوست بگیرید (در صورت لزوم) و آن را در آب جوش بجوشانید. آنها را به یک کاسه منتقل کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 3
پیاز را خیلی ریز خرد کنید و به میگوی خنک شده اضافه کنید.
مرحله 4
چوب خرچنگ و ماهی آزاد را به قطعات کوچک برش دهید. همراه با ذرت ، برنج سفید و سیاه ، به میگو و پیاز اضافه کنید. نمک ، فلفل را چاشنی کرده ، با روغن زیتون آب پاشیده و آخرین بار سالاد را هم بزنید.
مرحله 5
برای سرو برنج همراه با میگو ، ماهی آزاد ، ذرت و چوب خرچنگ ، روی برگ های کاهو پخش کنید.
