اگر شما عاشق غذاهای شرقی هستید ، پس سالاد ماهی دودی با برنج بسیار مورد علاقه شما خواهد بود. وجود برنج منشا شرقی مشخص دارد. این غذا یک پیش غذای عالی است و در بالاترین سطح مورد استقبال مهمانان قرار خواهد گرفت.
لازم است
- - سبزیجات (جعفری یا شوید) ؛
- - مایونز؛
- - تخم مرغ
- - گوجه فرنگی تازه ؛
- - برنج شکننده
- - فیله شاه ماهی یا ماهی خال مخالی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را آماده و برش دهید. پوست آن را از استخوان ها ، باله ها ، دم ها ، سر ، مقیاس ها و همه چیز اضافی جدا کرده و فیله تمام شده و قبلاً شسته شده را به قطعات نازک برش دهید.
گام 2
برنج سست را در چندین آب بشویید. در ابتدا آب کدر خواهد بود ، اما هرچه بیشتر آن را تغییر دهید ، تمیزتر می شود. لازم است که شستشوی برنج با شفاف شدن آب تخلیه شده به پایان برسد. بعد آن را بدون افزودن روغن بجوشانید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را با آب جوش سوزانده سپس روی آنها آب یخ بریزید. به این ترتیب می توان آنها را به راحتی از روی پوست جدا کرد - این کار را انجام دهید.
مرحله 4
گوجه فرنگی های پوست کنده را به صورت ورقه های نازک برش دهید. در یک کاسه متوسط سس مایونز ، برنج ، گوجه فرنگی و ماهی را هم بزنید.
مرحله 5
سالاد را در ظرف سالاد بریزید و با شاخه های جعفری و شوید ریز خرد شده تزئین کنید. گوه های کوچک تخم مرغ اضافه کنید و سالاد ماهی دودی را با برنج سرو کنید.
