فصل کدو سبز در حال جابجایی است. من پیشنهاد می کنم از این سبزی فوق العاده نان خوشمزه بپزم. من به شما اطمینان می دهم که هیچ کس حتی نمی فهمد این شیرینی از چه چیزی ساخته شده است.
لازم است
- - کدو سبز - 300 گرم
- - پیاز - 1 عدد.
- - آب - 200 میلی لیتر ؛
- - شکر - 2 قاشق چای خوری
- - نمک - 1.5 قاشق چایخوری
- - آرد گندم - 520-550 گرم ؛
- - روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - مخمر خشک - 7 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از هر چیز کدو سبز را کاملاً زیر آب روان بشویید. سپس ، با استفاده از رنده ریز ، آن را خرد کنید. آب اضافی حاصل از توده حاصل را فشرده کنید.
گام 2
مخلوط خشک مخمر و شکر دانه ریز را در یک لیوان آب گرم بریزید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید ، یعنی تا زمانی که مواد مخلوط شده حل شوند ، سپس در یک مکان گرم و گرم برای حدود یک ربع ساعت کنار بگذارید.
مرحله 3
پیازهای پوست کنده را با چاقو به قطعات نسبتاً کوچک خرد کنید ، آن را با توده کدو ، و همچنین خمیر همسان و روغن آفتابگردان مخلوط کنید. سپس نمک و آرد گندم را در آنجا اضافه کنید. آرد گندم را به تدریج اضافه کنید ، یعنی وقتی که ورز می دهید. به هر حال ، می توانید هر نوع سبزی را به خمیر اضافه کنید - این کاملاً طعم نان کدو را تکمیل می کند.
مرحله 4
یک نان گرد یا بیضی شکل از خمیر نرم ، سفت و نچسب درست کنید. آن را روی کاغذ روغنی قرار دهید ، با کمی روغن آفتابگردان مسواک بزنید و حدود 40-45 دقیقه در یک مکان گرم و پوشیده از حوله بگذارید.
مرحله 5
نان های برآمده را پس از ایجاد برش های عرضی ، به اجاق بفرستید و آن را در دمای 220 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید. یادتان باشد وقتی کالاهای پخته شده قهوه ای طلایی می شوند ، دمای فر را تا 180 درجه کاهش دهید.
مرحله 6
کالاهای پخته شده را خنک کنید ، سپس بعد از برش ، آن را سرو کنید. نان کدو سبز آماده است!
