سالاد گرم یک غذای عالی است که می تواند به عنوان یک صبحانه کامل خدمت کرده ، به یک میان وعده دلچسب برای نوشیدنی های الکلی تبدیل شود. معمولاً سالاد گرم به طور جداگانه سرو می شود ؛ نیازی به تزیین نیست. به عنوان پانسمان ، از روغن زیتون ، سس لیمو ، سس پنیر ، شراب یا سرکه بالزامیک استفاده کنید. اما خامه ترش و سس مایونز برای چیدن سالادهای گرم مناسب نیستند. برای تهیه یک سالاد گرم که حتی رضایت بیشتری داشته باشد ، می توانید آن را با بیکن ترد تهیه کنید.
سالاد گلابی گرم با طرز تهیه بیکن ترد
عناصر:
- 150 گرم شاهی؛
- 4 نوار بیکن ؛
- 2 گلابی
- 50 گرم آجیل کاج.
برای سس پنیر:
- 750 میلی لیتر ماست طبیعی ؛
- 150 گرم پنیر ؛
- 4 خیابان قاشق غذاخوری آب لیمو ، روغن زیتون.
سالاد را بشویید ، خشک کنید. گلابی ، هسته را بشویید و به صورت گوه ای بریده شوید. بیکن را گریل کنید یا آنرا سرخ کنید تا در ماهیتابه ای بدون روغن ترد شود. پنیر را به صورت مکعب برش دهید ، کمی با چنگال له کنید. آب لیمو ، ماست ، کره را در مخلوط کن بزنید ، پنیر را اضافه کنید ، آن را بزنید تا یکدست شود.
برگ های کاهو ، گوه گلابی ، نوارهای بیکن گرم را روی بشقاب ها پخش کنید ، آجیل کاج را بپاشید. سالاد را با سس پنیر سرو کنید.
دستور تهیه سالاد آووکادو و بیکن
عناصر:
- 3 آووکادو متوسط ؛
- 4 برش بیکن ؛
- 1 گوجه فرنگی متوسط ، پیاز قرمز ؛ فلفل قرمز ، ریشه کرفس ؛
- یک لیوان پنیر چدار رنده شده ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ؛
- 2 قاشق چایخوری سس چیلی شیرین ، شکر.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب را با روغن چرب کنید. آووکادو را از وسط برش دهید ، دانه ها را بردارید ، 2/3 تفاله را بردارید ، درشت خرد کنید. پوست را از گوجه فرنگی بردارید ، دانه ها را بردارید ، ریز خرد کنید. بیکن را سرخ کنید تا ترد ، خنک ، برش داده شود.
بیکن ، آووکادو ، گوجه فرنگی ، پیاز ، فلفل خرد شده و کرفس بریزید. به طور جداگانه سس فلفل قرمز ، سرکه ، شکر را مخلوط کنید ، مواد سالاد را با این سس بریزید ، هم بزنید. پر کردن را در نیمه آووکادو قرار دهید ، پنیر را بپاشید. آووکادو را در ظرف پخت قرار دهید و حدود ده دقیقه آن را بپزید. این سالاد گرم معمولاً به همراه کراکر ، نان تست ، یا چیپس سرو می شود.
