سالاد لایه ای با گردو و انار به وضوح برای منوی روزمره نیست - چنین شاهکار آشپزی سزاوار است که تزئین میز جشن باشد. یک عطر و طعم دلپذیر از نوع مغز خشک ، ترشی انار ، سبزیجات و تخم مرغ یک ترکیب عالی برای سالاد پفکی است.
لازم است
- برای شش وعده:
- - 250 گرم سس مایونز ؛
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - 80 گرم گردو ؛
- - 1 نارنجک ؛
- - 3 عدد سیب زمینی ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 1 هویج ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ های خام را در قابلمه بریزید ، روی آن را با آب سرد ، نمک بپوشانید و بگذارید بجوشد. آنها را به سختی جوشانده - 10 دقیقه روی حرارت متوسط ، زیر آب یخ روان ، پوست ، رنده کنید.
گام 2
هویج و سیب زمینی را بشویید ، جوشانده تا نرم شود ، خنک شود ، پوست آن را بگیرید ، روی رنده درشت بمالید. پنیر سفت را نیز مالش دهید. انار را پوست بگیرید و در یک کاسه کوچک قرار دهید. گردوها را پوست بگیرید ، آنها را با وردنه روی تخته خرد کنید یا با چاقوی تیز خرد کنید.
مرحله 3
تخمگذار سالاد را به صورت لایه لایه شروع کنید: ابتدا کاسه سالاد را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید ، آجیل ها را بچینید ، سپس هویج ها و یک لایه سس مایونز را در بالای آن قرار دهید. سپس سیب زمینی و سس مایونز ، تخم مرغ با سس مایونز ، پنیر رنده شده و یک تور سس مایونز.
مرحله 4
روی آن را با سالاد پفکی با گردو و دانه های انار تزئین کنید ، به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید - قبل از سرو ، سالاد باید کاملاً خنک و خیس بخورد.
مرحله 5
می توانید سالاد تمام شده را با گیاهان تازه خرد شده تزیین کنید. در یخچال مدت زیادی دوام نمی آورد ، بنابراین سعی کنید فوراً آن را مصرف کنید.
