سالاد صورتی با میگو یا به اصطلاح "فلامینگو صورتی" نه تنها برای مهمانی های شام بلکه برای هر روز نیز در نظر گرفته شده است ، زیرا دستور العمل آن بسیار ساده است و محصولات آن چندان گران نیستند.
سالاد میگو صورتی
عناصر:
میگو تازه - 400 گرم ؛
سیب زمینی - 100 گرم ؛
گوجه فرنگی تازه - 1 عدد ؛
پنیر سفت - 100 گرم؛
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ - 2 عدد.
مواد لازم برای پانسمان:
سس گوجه فرنگی کلاسیک - 30 گرم ؛
سس مایونز پروبکال - 150 گرم ؛
پنیرهای مایع پردازش شده - 100 گرم ؛
کرم چربی - 50 میلی لیتر ؛
سیر تازه یا ترشی - 1 حبه
آماده سازی:
میگوهای پوست کنده را در آب نمک بجوشانید. سپس فوراً در آب سرد خنک شده و پوسته را جدا کنید. در صورت لزوم ، میگوهای بزرگ را از طول به سر تا دم ببرید. برای اینکه میگوها شکل خود را حفظ کنند ، توصیه می شود که آنها را در آب سرد با یخ نگه دارید.
تخم مرغ و سیب زمینی را با استفاده از همان اصل بجوشانید.
گوجه فرنگی های شسته شده را به چهار ورقه برش دهید ، همه تفاله ها را با یک قاشق بردارید ، در غیر این صورت سالاد آب می شود.
برای ایجاد پانسمان ، سس گوجه فرنگی ، پنیرهای فرآوری شده ، خامه ، سیر خرد شده یا ریز خرد شده را به مایونز اضافه کنید. با چنگال یا مخلوط کن خوب بزنید. شما باید یک سس خامه ای خنک درست کنید.
قسمت چهارم میگو را به یک تاس متوسط خرد کنید و آنها را به توده هوای پانسمان اضافه کنید.
سالاد را لایه لایه بچینید. ½ بخشی از میگوها را در یک لایه یکنواخت کف ظرف سالاد قرار دهید. سیب زمینی های آب پز شده را روی میگوها بریزید ، پوست آنها را بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی خرد شده را در لایه سوم قرار دهید. قسمت اصلی پنیر را از طریق رنده درشت رنده کرده ، در کنار گوجه فرنگی قرار دهید.
روی آن را با تخم مرغ خرد شده و با سالاد میل کنید. تکه های پنیر و گوه میگو را تزئین کنید.
یک سالاد اصلی آروگولا ، میگو و گوجه فرنگی گیلاس زینتی برای هر شام تعطیلات یا رمانتیک خواهد بود! لازم است برای دو وعده: میگو ببر 500 گرم آرگولا گوجه فرنگی گیلاس 12 عدد برای ماریناد: آب نصف لیمو روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری قاشق سیر 2 حبه نمک ، شکر به مزه شوید خشک به مزه دستورالعمل ها مرحله 1 میگوهای یخ زده را بشویید و تمیز کنید
فلامینگو صورتی یک سالاد گرم عالی است که می تواند به عنوان یک غذای فرعی یا غذای اصلی سرو شود. بسیار ساده تهیه می شود. و علیرغم سادگی تهیه ، ظاهری اصیل و طعمی غیرمعمول دارد. عناصر: 100 گرم لوبیا در غلافهای سبز ؛ 1 قاشق چایخوری پودر سیر؛ 100 گرم توفو 1 کیسه گندم سیاه 1 چغندر 1 گوش ذرت ؛ 3 قاشق غذاخوری من روغن کنجد؛ روغن آفتابگردان؛ سس teriyaki و سس سویا؛ ادویه های مورد علاقه آماده سازی:
ویژگی ماهی قزل آلا صورتی این است که در طی عملیات حرارتی ، اغلب آبدار بودن خود را از دست می دهد. برای جلوگیری از خشک شدن ماهی ، فقط از سس سویا و آغشته به سبزیجات معطر برای تهیه آن استفاده کنید. لازم است - فیله ماهی قزل آلا صورتی - 1 کیلوگرم ؛ - پیاز شلغم - 3 عدد ؛ - هویج - 2 عدد ؛ - فلفل دلمه ای - 3 عدد ؛ - گوجه فرنگی - 3 عدد ؛ - رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛ - نمک؛ - اب؛ - ارد؛ - سس سویا؛ - روغن سبزیجات
اگر ماهی را دوست دارید ، دستور تهیه این سالاد با ماهی قزل آلا صورتی رنگ را دوست خواهید داشت. طعم غذا کاملا تند است. سبزیجات و یک سیب با گوشت ماهی آب پز به خوبی سازگار هستند لازم است - پنیر - 100 گرم - سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری - خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری ؛ - کاهو - 3 عدد ؛ - دانه های فلفل ؛ - جعفری؛ - چاشنی ها - به سلیقه - خیار - 1 عدد ؛ - سیب - 1 عدد ؛ - هویج آب پز - 1 عدد - سیب زمینی آب پز با لباس فرم - 4 عدد ؛ - ماهی قزل آلا صورتی - 1
غذایی که طبق این دستور تهیه می شود به طور متعارف "سالاد" نامیده می شود ، اما در واقع به راحتی می تواند نقش یک ناهار یا شام دلچسب را برآورده کند. لازم است - 230 گرم آووکادو ؛ - 240 گرم ماکارونی ؛ - 130 گرم ماهی قزل آلا صورتی کنسرو شده ؛ - 320 گرم گوجه فرنگی تازه ؛ - 110 گرم زیتون ؛ -60 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - 70 میلی لیتر آب لیمو ؛ - فلفل نمک
