جشن شب سال نو بدون صدای زنگ زدن غیرممکن است. بنابراین ، سالاد موضوعی و بسیار خوشمزه "دیده بان" به خوبی روی میز سال نو خواهد آمد. این منوی جشن را به اندازه کافی تزئین می کند ، و همچنین با ظاهر آن یادآوری می کند که باید زمان را پیگیری کنید و سال نو را از دست ندهید.
محصولات
برای تهیه سالاد "دیده بان" به موارد زیر احتیاج دارید:
- دو سینه مرغ ، سرد ، اندازه متوسط ؛
- دو غده سیب زمینی بزرگ ؛
- یک هویج متوسط ؛
- قارچ تازه قارچ - 500 گرم ؛
- پنیر سخت - 100 گرم
- سه تخم مرغ ؛
- مایونز؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه ؛
- یک دسته از سبزها (برای تزئین).
تهیه سالاد
سالاد "دیده بان" به صورت لایه لایه چیده شده است ، بنابراین برای تهیه آن شما به یک ظرف بزرگ تخت و یک طرف نیاز دارید تا لبه های صاف و زیبایی ایجاد کنید.
سینه مرغ ، پوست سیب زمینی و هویج را بشویید. گوشت ، سبزیجات و تخم مرغ را جوشانده تا نرم شود. سیب زمینی ها را خنک کرده و ریز خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. سینه های مرغ را ریز خرد کرده یا با دستان آنها را به صورت الیاف درآورید.
سیب زمینی ها را روی یک ظرف صاف ، نمک قرار داده و با سس مایونز بریزید. تکه های سینه را روی آن قرار دهید و روی آنها را با یک لایه نازک مایونز نیز بپوشانید.
قارچ ها را از قبل بشویید ، خشک کنید ، نازک خرد کنید و در ماهی تابه با روغن به مدت 15-20 دقیقه تفت دهید. لایه بعدی را روی ظرف قرار دهید ، صاف کنید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید. بعد ، یک لایه پنیر رنده شده ، سپس یک لایه سس مایونز قرار دهید. در آخر ، یک لایه زرده خرد شده ، کمی سس مایونز قرار دهید. روی سالاد را با سفید تخم مرغ رنده شده ریز قرار دهید.
شماره را همانطور که فانتزی شما به شما می گوید بسازید. می توان آن را از محافل هویج برش داد و اعداد را با سس مایونز رسم کرد. یا می توانید اعداد رومی را از تکه های هویج جوشانده شده ، پیاز سبز ، نخود فرنگی و غیره بیرون بیاورید. نکته اصلی این است که پیکان ها را در 23.55 قرار دهید.
