همه می دانند که کدو تنبل بسیار سالم است ، اما همه دوست ندارند آن را بخورند. در این کلوچه ها ، طعم کدو تنبل عملاً احساس نمی شود ، بنابراین بزرگسالان و کودکان هم آنها را دوست دارند.
کوکی ها "کدو تنبل"
عناصر:
کدو تنبل 300 گرمی
بلغور جو دوسر 60 گرم
70 گرم شکر
125 گرم روغن آفتابگردان
200 گرم آرد ؛
1 قاشق چایخوری نوشابه ذوب شده
نمک.
آماده سازی:
برای شروع پخت و پز ، شما باید کدو تنبل مناسب را انتخاب کنید. باید شیرین و آبدار باشد. پس از انتخاب ، لازم است آن را پوست بگیرید و بذر آن را بشویید ، مکعب های متوسط را بشویید و برش دهید.
سپس آن را در مقدار کمی آب قرار داده ، روی آتش بگذارید و بجوشد تا نرم شود. کدو تنبل آماده شده باید به صورت پوره یکنواخت له شود.
ما بلغور جو دوسر را می گیریم و کمی آنها را سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود بدون اینکه روغن گیاهی اضافه کنیم. بعد از سرخ شدن ، باید پولک ها را در مخلوط کن خرد کرده و به صورت پودر درآورید.
شکر و روغن نباتی را به پوره کامل کدو تنبل اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. بهتر است این کار را با همزن انجام دهید. در این حالت ، اضافه کردن نمک و نوشابه ذوب شده را فراموش نکنید.
بلغور جو دوسر و آرد سرخ شده را به مخلوط آماده شده اضافه کنید. خمیر الاستیک را ورز دهید. خمیر خیلی متراکم نیست.
فر را روشن کنید و آن را با دمای 170-180 درجه گرم کنید. یک صفحه پخت تهیه کنید. برای انجام این کار ، آن را با کاغذ پوست ، روغنی که با روغن آفتابگردان چرب شده است ، بپوشانید.
خمیر را با یک قاشق روی یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 15-17 دقیقه آن را بپزید.
در صورت تمایل ، می توانید آزمایش کنید - کشمش یا آجیل اضافه کنید ، که طعم کوکی را خراب نمی کند ، اما سایه جدیدی می دهد.
کدو سبز آبدار و کم کالری برای پخت ایده آل است. می توان آنها را پر کرد ، سرخ کرد ، با سس ریخت. کدو سبز با گوشت چرخ کرده ، ادویه جات ، خامه کاملاً مطابقت دارد. ظروف به سرعت آماده می شوند ، می توان بلافاصله بعد از پخت آنها را خورد و یا در مایکروویو گرم کرد ، طعم و مزه تحت تأثیر این امر نخواهد بود
آیا خانواده شما عاشق بلغور جو دوسر هستند؟ پای کدو تنبل چطور؟ اگر این دو غذای خوشمزه را در یکی ترکیب کنید و یک کرم خوشمزه به آن اضافه کنید چه می کنید؟ یک پای کدو تنبل عالی را با یک پر کردن غیر معمول امتحان کنید. لازم است مواد لازم برای 10 وعده:
دوستداران پنکیک و سرخ کن می توانند غذاهای سنتی را با سبزیجات و میوه ها متنوع کنند. به عنوان مثال ، در تابستان می توانید پنکیک کدو سبز و کدو تنبل سبک ، دلچسب و سالم درست کنید. پنکیک کدو سبز شما نیاز خواهید داشت: 2 کدو سبز کوچک آرد 100 میلی لیتری 1 تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده روی نوک چاقو ، روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
متخصصان تغذیه می گویند که صبح فرد باید بدون وقفه صبحانه بخورد. اولین وعده غذایی ، انرژی و قدرت کامل بدن را برای کل روز تأمین می کند. در عین حال ، بسیار مهم است که این اولین وعده غذایی کامل باشد و یک فنجان قهوه یا چای سیاه همراه با ساندویچ را نمی توان به عنوان صبحانه های سالم دسته بندی کرد
