محصولی مانند پنیر دلمه به خوبی با بسیاری از میوه ها مطابقت دارد. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم از آن یک پای درست کنید ، مثلاً با سیب. این غذا بسیار لطیف ، خوشمزه و سالم به نظر می رسد.
لازم است
- برای آزمون:
- - مارگارین خامه ای - 400 گرم
- - آب - 4 قاشق غذاخوری
- - آرد گندم - 3-4 لیوان ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - نمک - خرج کردن
- برای پر کردن سیب:
- - کشمش - 1 لیوان ؛
- - گردو - 1 لیوان ؛
- - سیب - 7 عدد.
- برای خمیر کشک:
- - پنیر کوجک - 800 گرم:
- - خامه ترش - 1.5 فنجان ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - شکر - 2 لیوان ؛
- - بلغور - 0.5 فنجان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
موارد زیر را در یک کاسه سست قرار دهید: مارگارین کره ، آرد ، آب سرد و تخم مرغ و نمک. این مواد را کاملاً با یکدیگر مخلوط کرده ، سپس خمیر را ورز دهید.
گام 2
با سیب این کار را انجام دهید: کاملاً بشویید ، خشک کنید ، سپس هسته را با دقت از هر کدام جدا کنید. خمیر را با وردنه حلقه کرده و روی ظرف پخت آماده قرار دهید. سپس میوه را در بالای آن قرار دهید.
مرحله 3
کشمش را بشویید ، و گردوها را پوست بگیرید. این مواد را ترکیب کنید ، سپس با چاقو خرد کنید. جرم حاصل را در مراکز برش داده شده سیب ها قرار دهید و کمی خنک شوید.
مرحله 4
وقت آن است که خمیر کشک درست کنیم. برای این کار شکر دانه ریز و خامه ترش را مخلوط کنید. کاملاً هم بزنید ، سپس مواد زیر را به این مخلوط اضافه کنید: تخم مرغ و بلغور. هم بزنید جرم حاصل را با پنیر خامه ای که از صافی مالیده شده ترکیب کنید. دوباره ویسک بزنید.
مرحله 5
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. در این فاصله ، مقدار کشک حاصل را در ظرف پخت بین سیب های پر شده قرار دهید. در این فرم برای پخت حدود 50 دقیقه ارسال کنید. خمیر پنیر دلمه ای باید خوب پخته شود. پای سیب و کشک آماده است!
