پنیر دلمه یک محصول سالم و مغذی است که می تواند هم به عنوان یک غذای مستقل و هم به عنوان یک ماده اصلی در دستور العمل های آشپزی متعدد استفاده شود. پای با پر کردن کشک یک دسر فوق العاده خواهد بود و بزرگسالان و کودکان از آن لذت خواهند برد. این کیک کاملاً ترکیب کننده ظریف و خمیر ترد و سرخ شده است. عالی برای پذیرایی در مهمانی های کودکانه.
لازم است
- مارگارین - 1 بسته؛
- شکر - 1 لیوان؛
- آرد - 2 فنجان ؛
- نمک - ½ قاشق چای خوری ؛
- نوشابه - 1 قاشق چایخوری ؛
- جرم کشک یا کشک - 250-300 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، خمیر پای تهیه می شود. برای این کار مارگارین را روی رنده درشت رنده کنید. برای تسهیل روند کار ، می توانید آن را کمی در فریزر از قبل فریز کنید.
گام 2
سپس نصف لیوان شکر ، نوشابه ، نمک بریزید. سپس آرد به مواد اضافه می شود ، توصیه می شود این کار را به تدریج انجام دهید ، زیرا خمیر ورز داده می شود ، که باید به صورت خرده تبدیل شود.
مرحله 3
پس از آن ، شما باید پر کردن شیرینی را آماده کنید. برای این کار ، تخم مرغ ها زده می شوند ، پنیر دلمه یا توده کشک به آن اضافه می شود و نیم لیوان دیگر شکر اضافه می شود. پر کردن را می توان با مخلوط کن مخلوط کرد ، سپس لطیف و هوای آن بیشتر می شود. می توانید وانیلین اضافه کنید.
مرحله 4
بسته به ترجیحات طعم ، خمیر و پر کردن مجاز است که در حجم بزرگتر یا کوچکتر ساخته شود. در تعطیلات ساحلی شیک ، افزایش خمیر خمیر باعث افزایش محتوای مارگارین در آن می شود ، میزان پر شدن آن به وزن پنیر خامه گرفته شده بستگی دارد.
مرحله 5
قالب با روغن چرب شده و با بلغور پاشیده می شود ، نیمی از خمیر آماده شده (خرده ها) درون آن قرار می گیرد و به دنبال آن پر می شود. قسمت بالای آن را با نیمه دوم خمیر بپاشید.
مرحله 6
این پای در فر پخته می شود تا زمانی که خرده ریز روی آن سرخ شود (حدود 40 دقیقه) بسته به ویژگی های فر. می توان آن را گرم یا خنک سرو کرد.
