پای سبزیجات بهمراه پر از کشک نه تنها به دلیل تهیه آسان بلکه به دلیل طعم لطیف و دلپذیری که دارد مورد توجه شما قرار خواهد گرفت. خانواده خود را با این کالاهای پخته شده میل کنید.
لازم است
- - سیب زمینی له شده - 320 گرم ؛
- - کره - 60 گرم
- - خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - آرد - 300 گرم
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
- - مخلوط سبزیجات مکزیکی - 300 گرم ؛
- - پنیر کویر - 200 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - بلغور - 1 قاشق غذاخوری
- - جوز هندی - خرج کردن ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را کاملاً از گرد و غبار و خاک شستشو دهید. سپس پوست را از آن جدا کرده و بگذارید بجوشد تا پخته شود. سبزیجات آب پز شده را از آب در یک فنجان جداگانه جدا کرده و به صورت پوره در آورید. سپس مواد زیر را به آن اضافه کنید: خامه ترش ، نمک و کره. همه چیز را به درستی مخلوط کنید.
گام 2
یک مخلوط بیکینگ پودر خشک و آرد و یک عدد تخم مرغ خام به توده سیب زمینی اضافه کنید. با مخلوط کردن همه چیز ، خمیر کیک آینده را بدست می آورید. بعد از توزیع آن روی ظرف پخت ، کناره ها را فرم دهید.
مرحله 3
روی خمیر را به شکل فرم بگذارید و به ترتیب روی آن حبوبات خشک قرار دهید. در این فرم ، پایه کیک را به مدت یک ربع در فر که دمای آن 170 درجه است قرار دهید.
مرحله 4
پنیر دلمه را با مخلوط کن نرم کنید ، سپس تخم مرغ ها را که با جوز هندی ، نمک و بلغور زده اید ، به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
پایه پخته شده را از فر خارج کنید. پوست و حبوبات را بردارید و مخلوط سبزیجات مکزیکی را به طور یکنواخت روی آنها پخش کنید. این ماده پر کننده را با انبوهی از پنیر کوک بپوشانید.
مرحله 6
ظرف را درون فر قرار دهید و آن را به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. پای سبزیجات با پر کردن کشک آماده است!
