پای مطابق با این دستور العمل در واقع برای خانم های تنبل خانه دار نیست ، شما باید روی تهیه آن کار کنید. اما نتیجه ارزش آن را دارد ، پخت هوا معطر ، معطر ظاهر می شود و در داخل هر قطعه یک سورپرایز در انتظار است.
لازم است
- - آرد - 350 گرم
- - مخمر خشک - 30 گرم
- - شیر - 100 گرم
- - کره - 50 گرم
- - شکر - 100 گرم
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - مقدار اندکی نمک؛
- - مربای گیلاس برای پر کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخمر را در شیر گرم حل کنید ، در یک مکان گرم قرار دهید تا روی آن برود. شیر را با مخمر در یک کاسه عمیق ریخته ، تخم مرغ را اضافه کنید (1 سفید تخم مرغ را بگذارید تا کیک چرب شود) ، کره ، آرد و کمی نمک اضافه کنید. یک خمیر الاستیک ورز دهید. روی ظروف را با یک دستمال نخی تمیز بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یک مکان گرم بگذارید تا بلند شود.
گام 2
خمیر را ورز دهید و به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید. آنها را به صورت گلوله درآورید. هر گلوله خمیر را با وردنه حلقه حلقه کنید ، یک قاشق مرباخوری گیلاس در مرکز آن قرار دهید ، لبه های آن را مانند شکل دادن پای درست کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و پای ها را درون آن قرار دهید. بگذارید به مدت 15 دقیقه روی آن بماند تا کیک پهن و بلند شود. سطح پای تنبل را با سفید تخم مرغ زده شده چرب کرده و در فر از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید.
