یک دسر تازه و ملایم شما را شاد کرده و اشتها را در یک روز گرم و تابستانی برطرف می کند.
لازم است
- - 200 گرم توت فرنگی ؛
- - 50 گرم چیپس شکلات ؛
- - 400 گرم کنسرو هلو ؛
- - 1 کامپیوتر. موز؛
- - 200 میلی لیتر خامه ؛
- - 200 میلی لیتر شیر ؛
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 130 گرم شکر ؛
- - 15 گرم نشاسته ؛
- - 15 گرم آرد ؛
- - 1 کیسه وانیلین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت فرنگی ها را کاملاً در آب سرد و آبکشی کنید و برگ ها را خارج کنید. آن را روی دستمال کاغذی قرار داده و خشک کنید. تراش شکلات را در یخچال قرار دهید تا شکل خود را از دست ندهد. در صورت عدم وجود چیپس ، می توانید شکلات را فریز کرده و از رنده درشت برای تهیه فرهای شکلاتی استفاده کنید.
گام 2
از تخمهای باقیمانده یک تخم مرغ و دو زرده گرفته ، آنها را بزنید و به تدریج شکر را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا کف کرکی ظاهر شود. آرد و نشاسته الک شده را به آرامی اضافه کنید و دوباره بزنید تا کف آن کمی جا بیفتد.
مرحله 3
شیر و خامه را با هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. هنگامی که مخلوط شروع به جوشیدن کرد ، شکر وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. همه چیز را با خامه تخم مرغ مخلوط کنید. شما باید با دقت ، در یک جریان نازک داخل آن بریزید. در حمام آب ، کرم باید حدود 7 دقیقه جوشانده شود ، تا زمانی که شروع به غلیظ شدن کند. برداشته و بگذارید خنک شود ، سپس از صافی رد کنید.
مرحله 4
همه میوه ها را باید به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و بدون خرد کردن مخلوط کنید. خامه و میوه را در یک لیوان بزرگ شیشه ای لایه بندی کنید تا کرم روی آن قرار بگیرد ، توت فرنگی و چیپس شکلات را تزئین کرده و در یخچال خنک کنید.
