دستور تهیه این کیک ساده است ، اما نتیجه آن یک غذای خوشمزه و زیبا است!
لازم است
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- - 100 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 200 گرم بلغور ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. کفیر
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر وانیلی؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - یک مشت انجیر ، یک مشت آلو خشک ، یک مشت زردآلو خشک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور را با یک لیوان کفیر بریزید و بگذارید چند ساعت متورم شود. سپس بلغور را هم بزنید.
گام 2
فر را بگذارید تا 190 درجه گرم شود. حال باید فرم را آماده کنیم. برای انجام این کار ، آن را با کاغذ پخت بپوشانید یا آن را با کره چرب کنید و آرد بپاشید.
مرحله 3
میوه های خشک را ریز خرد کنید. در صورت تمایل ، می توان آنها را از قبل در الکل خیس کرد (به نظر من ترکیب رم و کشمش به خصوص موفقیت آمیز است).
مرحله 4
با استفاده از همزن ، تخم مرغ ها را بزنید تا با دو نوع شکر و کمی نمک ، پف کند. نوشابه را در یک قاشق با آب لیمو خاموش کنید ، به همراه آرد به تخم مرغ ها اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سپس بلغور را اضافه کرده و دوباره بزنید.
مرحله 5
میوه های خشک را درون خمیر ریخته ، مخلوط کنید تا به طور مساوی توزیع شده و در قالب قرار گیرند. به مدت 45 دقیقه به اجاق داغ ارسال کنید. بعد از خنک شدن کامل با خامه فرم گرفته ، بستنی ، مربا ، خامه ترش … به طور کلی هرچه دلتان بخواهد سرو کنید.
