خامه خامه ای ، شیرینی زردآلو و رایحه شگفت انگیز بادام ، شما و خانواده تان را بی تفاوت نمی گذارد!
لازم است
- برای اصول اولیه:
- - 300 گرم کره ؛
- - 200 گرم پودر قند ؛
- - 600 گرم آرد ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - چند قطره نمک
- برای کرم:
- - 200 گرم کره ؛
- - 200 گرم پودر قند ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 200 گرم بلغور ؛
- - ذائقه یک لیمو بزرگ.
- - زردآلو (مقدار به مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
شما هم برای پایه و هم برای کرم به روغن نرم نیاز دارید - آن را از قبل از یخچال خارج کنید. سپس 300 گرم را با شکر مایه زده و درون یک کرم کرکی سبک قرار دهید.
گام 2
تخم مرغ ، آرد و نمک را به خامه اضافه کرده و به سرعت خمیر را ورز دهید. به اندازه یک ورق پخت پهن کنید ، خمیر را روی آن قرار دهید ، قبلا سطح را با مواد پوستی اندود کرده اید ، و در سرما قرار دهید.
مرحله 3
فر را با حرارت 200 درجه گرم کنید. زردآلوها را بشویید ، آنها را به دو نیم کرده و چاله ها را بردارید.
مرحله 4
کره و شکر را برای پر کردن مخلوط کنید. بدون خاموش کردن همزن ، پوست لیمو و تخم مرغ را به ظرف اضافه کنید. سپس بلغور را اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
مرحله 5
نیمه زردآلو را بالای مواد پر کننده قرار داده و روی آنها را با یک لایه خامه بپوشانید. به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. خنک کن و سرو کن
