همه می دانند که کیک با نام باشکوه "ناپلئون" طعم شیرین مخصوصاً دلپذیری دارد. هر لایه لایه با یک کرم ظریف آغشته می شود ، که طعم بی نظیری را ایجاد می کند و حال و هوای جشن را به ارمغان می آورد. اما همه نمی دانند که لایه های تاریخ با بازگشت به گذشته های دور ، ارتباط مستقیمی با خود امپراتور ناپلئون بناپارت داشتند. و اگرچه تاریخ به قرن ها قبل برمی گردد ، اما آغاز آن هنوز از دست رفته است.
نسخه های بسیاری از چگونگی تولد این شاهکار آشپزی وجود دارد. شایعات حاکی از آن است که امپراطور ، زمانی را با معشوقه خود سپری می کند ، از گردن او خم می شود و با محبت از احساسات لطیف صحبت می کند ، توسط یک همسر حسود و بی اعتماد مورد توجه قرار گرفت. او با یک نگاه از او پرسید ، بی زبان.
ناپلئون باهوش در خواب ، به مشكل توضيح داد كه او به كنيزك افتخار آرزوي پختن يك كيك را مي گفت كه دستورالعمل آن روز ديگر به ذهن خطور كرده بود. امپراطور فوراً مواد تشکیل دهنده را به طور تصادفی لیست کرد ، که برای تأیید اهداف خود مجبور به نوشتن آنها شد. و همسر چون دندان شیرینی بود ، خواستار پخت کیک و اطمینان از صداقت بناپارت شد.
یکی از شاهدان این وضعیت ، مارشال ، مجبور بود که به کل قصر از کیک شگفت انگیز بگوید و خیلی زود آشپز این کیک شگفت انگیز را پخت. او سر و صدا به هر کسی که آن را امتحان کرد ، که آغاز تاریخ "ناپلئون" بود.
طبق روایتی دیگر ، تهیه کیک پس از آزار و اذیت ارتش امپراطور فرانسه از روسیه آغاز شد. برای جشن گسترده این رویداد 100 ساله ، نانوایان و شیرینی پزی های مسکو غذاهای زیادی را اختراع کردند ، اما بیشتر از همه مردم یک شیرینی پفکی کوچک را دوست داشتند که از نظر ظاهری به خوبی برجسته نبود. اما طعم آن بی نظیر بود.
کیک های ترد آن با رژ گونه ای ظریف در یک کاستارد خوشمزه خیس شده بودند. شکل کیک به شکل مثلث نماد کلاه خروس خود امپراطور بود و هرکسی که لقمه ای بخورد می توانست از پیروزی روس ها بر فرانسوی ها کاملا لذت ببرد.
شکل کلاه خروس امپراطور ، افسوس که برای یک دسر خوشمزه ثابت نبود و کیک به یک کیک بزرگتر تبدیل می شد ، که اکنون به شکل گرد ، مربع و حتی مستطیل درآمده و به قطعات کوچک بریده می شود.
با این حال ، منشا کیک ناپلئون هرچه باشد ، محبوبیت آن هرگز خشک نخواهد شد. این یک غذای شیرین کلاسیک شده است و وجود آن روی میز همیشه لبخندها و تمایل به چشیدن یک قطعه از دسر مورد علاقه شما را برمی انگیزد.
