موس ژامبون را می توان به عنوان یک ظرف مستقل سرو کرد و یا برای تهیه تارتلت ، ساندویچ و کاناپه اصلی از آن استفاده کرد. چنین غذایی قطعاً مورد پذیرش مهمانان شما قرار خواهد گرفت.
لازم است
- - ژامبون 200 گرم
- - 200 گرم پنیر
- - گیاهان تازه
- - فلفل قرمز آسیاب شده
- - ریشه جعفری
- - 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش
- - 100 گرم آب گوشت
- - 1 قاشق چایخوری ژلاتین
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژامبون و یک ریشه کوچک جعفری را با مخلوط کن خرد یا آسیاب کنید. خامه ترش را با فلفل قرمز و پنیر بزنید تا یکدست شود. دو مخلوط را با هم ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
ژلاتین را طبق دستورالعمل خیس کنید. صبر کنید تا جرم شفاف شود و آب اضافی را تخلیه کنید. آبگوشت را بجوشانید و ژلاتین را به محتوای قابلمه اضافه کنید. مخلوط را دوباره بجوشانید.
مرحله 3
آبگوشت را خنک کرده و با ژامبون زده شده مخلوط کنید. مخلوط را به یک یا چند قالب منتقل کنید. جاهای خالی را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو ، موس ژامبون را با جعفری تازه تزیین کنید.
