با کنار گذاشتن افسانه های مربوط به تندی غیر معمول غذاهای چینی ، باید آن را بهتر بشناسید. فناوری آشپزی در چین شامل ترکیبی از طعم های مختلف است: شیرین و شور ، تلخ و ترش و حتی همه در یک. این کار به منظور درک هماهنگی انجام می شود. هماهنگی سلیقه ، سلامتی ، خرد و طول عمر. داروی این کشور غذا را دارویی می داند که با کمک آن نه تنها می توان از بیماری جلوگیری کرد ، بلکه می توان زندگی سالم را نیز ادامه داد.
چینی ها مساوی کردن غذا با دارو ، به شما توصیه می کنند که غذای خود را با دقت انتخاب کنید. در عین حال ، آنها نشان می دهند که این انتخاب به فردیت ارگانیسم یک فرد خاص بستگی دارد. اما با این وجود ، قوانینی تعیین شده است که برای همه مردم قابل قبول است.
تعادل انرژی
برای اینکه تعادل یین و یانگ وجود داشته باشد ، باید از نیازهای شدید غذایی خودداری شود.
حجم کم
در یک جلسه نباید خودتان را با مقدار زیادی غذا سنگین کنید. برای سلامتی و زیبایی ، نباید سنت شکنی کنید ، شما باید سه بار در روز غذا بخورید.
بدون ارسال
چینی ها بر این باورند که روزه باعث می شود انرژی زندگی چی مسدود شود و خون در طحال یخ بزند. به نظر آنها روزه باید کسانی باشد که معده آنها همیشه سیر است.
مقداری آب
بدن برای حفظ عملکرد کلیه و چهره به مقدار مشخصی آب نیاز دارد. برای یک روز ، باید آن را حداقل با 1.5 لیتر مایع پر کنید. در عین حال ، بدن نباید الکل دریافت کند ، زیرا در کسب هماهنگی درونی نقش ندارد.
دمای غذا
چینی ها معتقدند که ظروف باید انرژی یین یا یانگ داشته باشند. اولین تکانه های بدن "خنک" است ، دوم - "گرم شود".
اگر غذای گرم بخورید ، یانگ اگر غذای سرد بخورید تقویت خواهد شد. باز هم یادتان باشد همه چیز را به افراط و تفریط نکشید.
نحوه طبخ غذای سالم
فقط باید از غذای تازه استفاده شود.
روش های پخت یا خورشت یا جوشیدن است.
ظروف را نباید برای استفاده بعدی یخ زد.
رژیم غذایی باید از غذاهایی تشکیل شود که تعادل یین و یانگ را حفظ کند.
یانگ با خورشت ، جوش ، بو دادن و سیگار کشیدن و استفاده از ادویه جات تقویت می شود.
یین با استفاده از میوه ها ، گوجه فرنگی ، آب لیمو و ماست قدرت می گیرد.
قوانین تغذیه سالم
نمی توانید با عجله غذا بخورید ، غذا باید کاملاً و برای مدت طولانی جویده شود.
- هنگام غذا خوردن ، به هیچ چیز بد ، فقط خوب فکر نکنید
- پس از صرف غذا ، شکم را در جهت عقربه های ساعت ماساژ دهید و دندان های خود را به خوبی مسواک بزنید
- بعد از غذا خوردن ، استراحت یا پیاده روی باید انجام شود
اثرات غذا بر عملکرد مغز
بسیاری از افراد در پی یافتن یک چهره خوب فراموش می کنند که رژیم های دور از ذهن و خود به خودی برای بدن مضر است ، به ویژه به مغز آسیب می رساند افزودن غذاهایی که می توانند خون را رقیق کنند ، به گردش خون خوب آن کمک می کند. اینها گردو و بادام زمینی ، روغن نباتی و ماهی های چرب هستند.
انرژی آن توسط گلوکز پشتیبانی می شود ، بنابراین قبل از اینکه مدتی در غذا محدود شوید ، باید عواقب این مرحله قهرمانانه را به دقت بسنجید.
