سوپ پنیر همراه با میگو و هویج یک نسخه اصلی از اولین غذاست که توسط نمایندگان یک رژیم غذایی سالم قدردانی می شود. دستور تهیه سوپ پنیر در اصل در فرانسه ظاهر شد ، پس از آن سرآشپزها توانستند مواد غذایی این غذا را با خوراک لذیذ روسی مطابقت دهند.
لازم است
- پنیر فرآوری شده "Druzhba" یا "Yantar" (260 گرم) ؛
- -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - سیب زمینی جوان (370 گرم) ؛
- - هویج (1-2 عدد) ؛
- - میگو (360 گرم) ؛
- ریحان تازه یا خشک (4 گرم).
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک گلدان بزرگ آب روی صفحه گرم قرار دهید. اولین مرحله برش سیب زمینی است که باید به آب جوش اضافه شود.
گام 2
بعد ، هویج های رنده شده را روی یک رنده ریز قرار دهید تا به رنگ آن یک رنگ نارنجی دلپذیر بدست آورد. صبر کنید تا هویج و سیب زمینی نیم جوش بیایند.
مرحله 3
میگو را از پوسته پوست بگیرید و فراموش نکنید که روده طولی را با یک خلال دندان خارج کنید. میگو را به سوپ اضافه کنید ، هم بزنید و نمک را میل کنید. پس از آن ، شما باید بلافاصله خرد کردن پنیر را با یک رنده شروع کنید. برای راحتی کار می توانید یک طرف رنده را با آب خنک خیس کنید تا پنیر به سطح نچسبد.
مرحله 4
پنیر رنده شده را به آرامی و در قسمت های کوچک به آش اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا پنیر به طور یکنواخت در آبگوشت پخش شود. ریحان را بپاشید ، روی آن را بپوشانید و بگذارید تا دم بکشد.
