سوپ های غذاهای دریایی همیشه خوشمزه هستند. سوپ پنیر میگو در 50 دقیقه پخته می شود. اگر گلرنگ یا زعفران به آن اضافه کنید ، به غذا رنگی زیبا و عطر دلپذیری می بخشد. اما حتی بدون ادویه ، سوپ اصلی است!
لازم است
- برای شش وعده:
- - 400 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- - 200 گرم میگو پوست کنده شده ؛
- - 200 گرم سیب زمینی ؛
- - 100 گرم هویج ؛
- - 40 میلی لیتر روغن آفتابگردان ؛
- - 30 گرم جعفری ؛
- - 30 گرم شوید ؛
- - 1 پیاز
- - نمک دریا
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر فرآوری شده را در آب جوش (2 لیتر) حل کنید. سیب زمینی های پوست کنده را به مکعب های کوچک برش داده ، به آب و پنیر اضافه کنید.
گام 2
نمک. می توانید ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. سیب زمینی ها را روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.
مرحله 3
پیاز و هویج را پوست بگیرید ، پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را رنده کنید. سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید. باید یک تفت طلایی بدست آورید.
مرحله 4
سبزیجات سرخ شده و میگوهای پوست گرفته را به سیب زمینی های تمام شده اضافه کنید. صبر کنید تا سوپ به جوش بیاید ، گیاهان تازه خرد شده را اضافه کنید ، حرارت را خاموش کنید. بگذارید سوپ پنیر به مدت 10 دقیقه شیب دار باشد.
