عدس نه تنها یک محصول خوش طعم و سالم است ، بلکه دارای خواص دارویی نیز می باشد. عدس برای افراد دیابتی توصیه می شود ، آنها به عادی سازی سطح قند خون کمک می کنند. بنابراین با خیال راحت توپ های عدس ترد را در رژیم غذایی خود بگنجانید. به علاوه ، این یک میان وعده عالی عالی است!
لازم است
- - 200 گرم عدس سیاه یا سبز ؛
- - 2 سانتی متر ریشه زنجبیل ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 1 فلفل چیلی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - روغن ، نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
عدس را بشویید ، با آب سرد بپوشانید ، بگذارید یک ساعت بماند.
گام 2
آب را تخلیه کنید ، عدس را خرد کنید ، باید خمیر شود. می توان با مخلوط کن یا ملات آسیاب کرد.
مرحله 3
زنجبیل و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را کوچکتر خرد کرده و زنجبیل را روی یک رنده کوچک رنده کنید.
مرحله 4
دانه ها را از چیلی برداشته و ریز خرد کنید.
مرحله 5
عدس را با پیاز ، فلفل ، و زنجبیل مخلوط کنید. سس سویا را اضافه کنید.
مرحله 6
روغن را در قابلمه یا دیگ داغ کنید ، گلوله های کوچک عدس را تشکیل دهید. آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و روی حرارت متوسط قرار گیرد.
مرحله 7
روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. گلوله های گرم را سرو کنید ، با برگ های کاهو تزئین کنید.
