همه به این واقعیت عادت دارند که مافین شیرینی شیرینی است. چرا مافین های گوشتی و حتی با قارچ را آزمایش نکنید و درست نکنید. آنها ظاهری جشن دارند و فضای خاصی را در میز شما ایجاد می کنند.
لازم است
- برای گوشت چرخ کرده:
- - 250 گرم گوشت گاو ؛
- - 250 گرم گوشت خوک ؛
- - 1 پیاز
- - 1 تخم مرغ
- - فلفل قرمز؛
- - فلفل سیاه؛
- - نمک.
- برای پر کردن:
- - 200 گرم قارچ ؛
- - 1 پیاز
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
- - روغن سبزیجات؛
- - مایونز؛
- - فلفل قرمز؛
- - فلفل سیاه؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن گوشت چرخ کرده گوشت را خرد کرده و خرد کنید. پیاز را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را به گوشت اضافه کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
گام 2
پختن پر کردن. پیاز را ریز خرد کنید و در کره سرخ کنید. قارچ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید. در روغن نباتی سرخ کنید و با پیاز ترکیب کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
مرحله 3
قالب های مافین را با روغن نباتی چرب کنید ، سپس گوشت چرخ کرده را در کف هر قالب قرار دهید. دوباره قارچ و گوشت چرخ کرده را دوباره پر کنید. روی آن را با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 4
در فر را به مدت 30 دقیقه در دمای 160 درجه بپزید. با سیب زمینی سرو کنید. تزئین با گیاهان.
