ماننیک با تمشک بسیار خوشمزه و نسبتاً شیرین به نظر می رسد. این گزینه عالی برای رضایت کودکان و بزرگسالان است.
لازم است
- - ظرف مخصوص پخت و پز؛
- - تخم مرغ 2 عدد.
- - کره نرم 30 گرم ؛
- - شکر 80 گرم
- - شکر وانیل 15 گرم ؛
- - ماست طبیعی 250 میلی لیتر ؛
- - بلغور 250 گرم ؛
- - تمشک منجمد 200 گرم
- - بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ؛
- - فندق 50 گرم ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و کمی بلغور بپاشید. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید.
گام 2
سفیده ها را از زرده جدا کنید. کره و شکر را به هم بزنید ، سپس زرده ها را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود. ماست را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه ، سفیده ها را با وانیل بزنید. بلغور را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و با مخلوط ماست تخم مرغ ترکیب کنید.
مرحله 4
پروتئین ها را به آرامی به جرم اضافه کنید ، در حالی که با قاشق هم بزنید. خمیر باید مایع باشد.
مرحله 5
نیمی از خمیر آماده شده را در یک ظرف پخت ریخته ، سپس تمشک ها را قرار داده ، با بقیه خمیر بپوشانید. پخت 65 دقیقه. مانای تمام شده را خنک کنید و پودر قند بپاشید.
