به نظر می رسد ماننیک روی ماست خوشمزه و تا حد ممکن سالم است. با ماست ، بلغور ، آرد گندم کامل ، آرد معمولی و سبوس درست می شود. علاوه بر این ، موز و شکلات به مانا اضافه می شود - بسیار آرام ظاهر می شود.
لازم است
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 لیوان ماست طبیعی ؛
- - 1/2 فنجان آرد گندم ؛
- - 1/2 فنجان آرد غلات کامل ؛
- - 1/2 فنجان بلغور؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 موز
- - 3 قطعه شکلات ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سبوس گندم ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - کمی دارچین ؛
- - وانیلین ، نمک ، پودر قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را با کمی نمک ، وانیل ، دارچین و شکر ترکیب کنید. با همزن بزنید تا حباب تشکیل شود. سپس 1 فنجان ماست طبیعی اضافه کنید. به جای ماست می توانید از کفیر غلیظ یا ماست آشامیدنی ساده استفاده کنید. بلغور ، آرد گندم کامل و سبوس را اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت بماند تا مواد ماننا متورم شود. سپس 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین اضافه کنید ، مخلوط کنید. بعد ، کره ذوب شده را ارسال کنید ، هم بزنید ، بگذارید 5 دقیقه بماند.
گام 2
ظرف را با کره یا مارگارین چرب کنید. موز را به صورت گوه برش داده و به صورت دایره و در قالب قرار دهید.
مرحله 3
آرد گندم الک شده را به خمیر اضافه کنید ، مخلوط کنید. خمیر را به آرامی در قالب قرار دهید ، صاف کنید. دو قطعه شکلات را بهمراه 1 قاشق چایخوری کره در حمام آب ذوب کنید ، هم بزنید تا یکدست شود ، بالای خمیر را قرار دهید ، با خلال دندان لکه های شکلات درست کنید.
مرحله 4
مانانا را روی ماست به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید ، خنک شود ، از قالب خارج کنید ، بگذارید یک شب بماند. صبح کیک را با موز وارونه کنید یا روی شکلات بگذارید - هر کدام را که ترجیح می دهید. در بالا ، می توانید مانا را با پودر قند بپاشید یا یک تکه شکلات را مالش دهید.
