یک پیش غذای ساده اما بسیار اصیل که هم در تعطیلات و هم در روزهای هفته لذت شما را خواهد برد. تهیه ظروف شیرینی بسیار آسان است.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد - 3-3 ، 5 فنجان ،
- - آب (آب جوش) - 1 لیوان
- - روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
- - شکر - 1 قاشق چایخوری
- - نمک - 1 قاشق چایخوری
- برای پر کردن:
- - گوجه فرنگی - 5-6 قطعه (بهتر است قطعات کوچک را بگیرید)
- - پنیر دلمه - 200 گرم
- - سیر - 2 حبه
- - سبزیجات شوید ، جعفری ، می توانید پیاز سبز اضافه کنید
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ، نمک و شکر را به آب (آب جوش) اضافه کنید ، هم بزنید. روغن نباتی و مقدار صحیح آرد را اضافه کنید. بعد ، خمیر را ورز دهید ، باید نرم باشد. خمیر را کنار گذاشته و به مدت 30 دقیقه با حوله بپوشانید.
گام 2
حالا شما باید پر کردن را آماده کنید ، برای این کار پنیر و گیاهان را مخلوط کنید ، سیر و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. سپس گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. وقتی خمیر "استراحت کرد" ، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید ، و یک لایه را در یک لایه نازک بزرگ بچرخانید. حلقه های گوجه فرنگی را روی آن پخش کنید ، با فاصله 2 ، 5-3 سانتی متر پنیر کوک را با گیاهان روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. سپس قسمت دیگر خمیر را پهن کرده و قسمت اول را با پر کردن بپوشانید.
مرحله 3
حالا یک لیوان بردارید و پای ها را در امتداد خط گوجه فرنگی برش دهید. در صورت پخش شدن خمیر ، لبه ها را بهم متصل کنید.
مرحله 4
پای ها را در روغن گیاهی داغ سرخ کنید. سپس آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن نباتی اضافی آن گرفته شود.
